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2026年绵竹白酒“专家问诊”暨技能提升培训班结业仪式举行
作者:周韵 文/图 责编:李莲 编辑:姜世琼
来源:绵竹市融媒体中心
日期:2026-10-14
10月14日下午,2026年绵竹白酒“专家问诊”暨技能提升培训班结业仪式举行。市委常委、市总工会主席谭琦出席结业仪式。
谭琦指出,本次培训融合现场问诊、理论教学、案例研讨多种形式,为推动产区高质量发展夯实了技术基础。她希望全体学员坚持学用结合,当好技艺传承的排头兵,把培训学到的新工艺、新理念、新标准运用到生产岗位,将专家问诊提出的意见和建议转化为生产改进的实操举措,持续筑牢绵竹白酒品质根基。各白酒企业要固本提质,坚定不移走高质量发展道路,积极运用数字化、智能化酿造技术优化生产流程,在守正创新中打造差异化特色产品,持续擦亮绵竹白酒产区品牌。市酒发局、市酒类行业协会要主动履职、强化赋能,当好产业发展的“服务员”,持续搭建专家问诊、技能培训、行业交流对接平台,聚焦产业痛点难点开展精准技术帮扶,着力培育本土白酒技能人才队伍,凝聚产业抱团发展合力。
本次培训创新采用“专家问诊+技能提升 ”模式,紧扣绵竹浓香型白酒产业发展实际精准施教。培训前期,邀请省食品发酵工业研究设计院5位专家深入企业生产一线问诊把脉,为绵竹白酒产业提质升级注入专业动能。集中授课环节,开设浓香型白酒窖池微生态调控与维护、酒类食品安全体系、安全生产管理规范等专题课程,系统讲解酿造技术、食品安全、智能酿造、合规经营等重点内容,实现现场问诊、理论教学、案例研讨有机融合。 结业仪式上,省食品发酵工业研究设计院有限公司酿酒研究分院副院长王超凯,德阳市酒业协会会长、绵竹市酒业协会会长、剑南春(集团)公司副总经理田锋以及参训学员代表、企业代表分别作交流发言。
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