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绵竹:秋蟹抢“鲜”上市 市民尝鲜正当时
作者:李兴仪 文/图 责编:唐敏 编辑:姜世琼
来源:绵竹市融媒体中心
日期:2026-10-09
秋风起,蟹正肥。眼下,绵竹各农贸市场秋蟹集中上市,鲜活螃蟹摆满摊位,规格齐全,价格梯度分明,平价蟹、精品蟹一应俱全,可满足不同市民的消费需求。
10月9日,记者走访本地水产市场、商超以及生鲜门店了解到,目前蟹价逐步回落,性价比持续走高,正是市民尝鲜的好时机。除鲜活螃蟹外,特色花雕醉蟹成为市场热销品类。商家选用鲜活螃蟹,搭配花雕酒,辅以香料慢浸腌制,酒香缓缓渗入蟹肉,风味独特。商家告诉记者,花雕醉蟹制作耗时,每日产量有限,不少市民提前预订,用作家庭聚餐食用或是馈赠亲友。
据商家介绍,今年气候适宜,大闸蟹整体长势良好,成活率、规格以及肉质品质较往年稳步提升。上市大闸蟹普遍壳青肚白、爪金毛黄,蟹肉紧实鲜甜;公蟹蟹膏丰腴,母蟹蟹黄饱满,口感上乘。随着新鲜大闸蟹批量上市,既丰富了市民的秋日餐桌,也拉动水产销售与特色餐饮消费,持续激活金秋消费市场活力。
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