初夏时节，绵竹小龙虾迎来集中上市季节，各大水产商家备货充足，市场呈现购销两旺的景象。

5月9日，记者在城北综合市场水产区看到，一盆盆青红鲜亮的小龙虾整齐摆放。商户们忙着按规格分拣、及时补货，快速为顾客称重打包，往来客流不断。记者了解到，今年的小龙虾价格普遍在十余元一斤，不少店铺还为顾客免费提供包杀、包洗服务，进一步提升了市民的购买意愿。

“今年的小龙虾价格挺适中。今天特意买了十斤，准备给孩子做点蒜香和香辣口味的。”市民黄国群告诉记者。

“我们的小龙虾都是从湖北省直发，河水养殖的虾肉质紧实Q弹，几乎没有腥味。”据水产店商户王亮介绍，眼下正值湖北小龙虾集中上市期，也是价格最实惠的时段，中虾零售价每斤15元至16元，大虾每斤20元至22元。店内零售一天能卖两三百斤，平时批发一天能卖两三千斤，周末达到三四千斤。

“挑选时重点看虾腹是否干净，拿起虾身按压，有弹性的则肉质饱满、品质更佳。”王亮说。

随后，记者在北顺城街一家海鲜超市看到，店主王辉正忙着整理刚到的湖北小龙虾。他表示，当前小龙虾市场供给充足，价格较上市初期明显回落并趋于平稳，较往年同期更具优势，让市民轻松实现“小龙虾自由”。

小龙虾虽美味，食用安全需牢记。业内人士提醒广大市民，食用小龙虾时，烹饪环节务必做到彻底熟透，需经100℃高温蒸煮至少10分钟，彻底杀灭体内细菌和寄生虫，切勿生吃、半生吃或食用生腌小龙虾。同时，小龙虾性寒，烹饪时可搭配大蒜、生姜等温热食材，让市民既能尽享美味，也能吃得安心、吃得健康。