餐饮商会发出“勤俭节约,杜绝浪费”倡议
作者:陈俊 王平     来源:     日期:2013-01-30    
  本刊消息 1月25日,市工商联餐饮饭店旅游业商会专门召开会议,学习领会习近平总书记关于厉行勤俭节约、反对铺张浪费的重要批示精神,研究绵竹餐饮商会贯彻落实的具体措施,并向全市消费者和餐饮企业发出“勤俭节约,杜绝浪费”的倡议书。
  市政协副主席、工商联主席廖大平到会并讲话。他要求,商会组织要密切关注餐饮行业情况,早作谋划、灵活应对,要引导行业转变发展方式,促进餐饮行业科学可持续发展。
  市餐饮饭店旅游业商会要求并倡议各餐饮企业在今后的接待中应做到不强推高档宴席、高档菜品和奢华附加消费。在接待中可为顾客提供小份餐、半份餐以及分餐和外卖服务等等。同时,各企业应在店堂、餐桌、菜单等显眼位置,悬挂张贴“顾客打包有理,酒店深表谢意”、“请注意适量点餐,不够再加”、“为了避免浪费,本店提供免费打包餐盒”等类似的提示牌,引导消费者要讲究餐量适中,按需点餐,坚持合理消费,理性消费,厉行节约,反对浪费。积极倡导消费者拒绝“剩宴”,争做“光盘行动”的宣传者、实践者、监督者,塑造文明市民形象。
  会上,大家一致认为,勤俭节约、艰苦奋斗是中华民族的传统美德,是餐饮人也是全社会的共同责任,餐饮业必须从企业自身做起,积极响应党中央的号召,加强行业自律,践行节约,处理好经营与节约的关系,为构建节约型企业,营造绿色餐饮消费而积极行动。