本刊消息　为防控非洲猪瘟疫情，确保我市各项防控措施落到实处，12月17日，由市城管局牵头，会同市食药监局、市农业局联合开展了餐饮场所餐厨垃圾“干湿分离”和“油水分离”宣传活动。

根据《国务院办公厅关于进一步做好非洲猪瘟防控工作的通知》和绵竹市人民政府办公室《关于做好非洲猪瘟防控强化餐厨废弃物监管工作的紧急通知》要求，我市从即日起将全面加强对餐饮单位餐厨废弃物的规范管理。市城管局、市食药监局、市农业局从12月17日开始深入全市500余家大小餐饮企业，对餐厨废弃物的管理进行督促和规范。根据要求，从即日起在全市范围内禁止各餐饮单位非法将餐厨废弃物(泔水)出售给生猪养殖厂(户)饲喂生猪，各餐饮服务单位要自行购买餐厨垃圾干湿分离器和油水分离器，于2019年1月15日前安装投入使用，并采取“两个分离”原则进行规范处置。餐厨垃圾进行“干湿分离”后，餐厨垃圾固态部分将打包随生活垃圾进入终端处置，通过“油水分离”后，油脂部分交由有资质的处理企业进行收集处置再利用，不含油脂部分的液体排入污水管网。严禁餐饮服务单位(户)私运泔水和乱倒乱撒泔水，不得将泔水、污水倒入路面或公共场所，切实保障食品卫生安全和人民群众身体健康，维护城市市容环境卫生，促进资源循环利用。

当天下午，宣传组工作人员分为四组深入各餐饮企业，就餐厨垃圾“干湿分离”和“油水分离”工作进行详细宣讲，并将宣传单分发给各餐饮店负责人，对餐厨垃圾处置管理的具体要求和安装使用方法进行详细说明。宣传组要求各餐饮服务单位要认真按照要求执行，提高守法意识，自觉遵守相关法律法规，对不听劝阻的餐饮服务单位和个人，一经查出，将依照相关法律法规条款追究责任严肃处罚。