本刊消息　为提高车间员工的酿酒技能水平，更好地激发每一位酿酒员工爱岗敬业、创先争优的意识，日前，剑南春集团公司各曲酒生产车间分别开展了2015年度岗位技术大练兵活动。

　　根据公司岗位技术练兵领导小组的要求，各曲酒生产车间本着“练兵、生产、安全”三不误的原则，认真组织、实施车间练兵活动的开展。此次岗位技术练兵活动包括：原辅料、母糟及黄水的鉴定、润粮拌合、上甑、蒸馏接酒、摊晾撒曲、收堆入窖、现场管理等生产工艺操作技能。在活动现场，参加技术练兵的员工个个沉着冷静，一丝不苟严格地按照剑南春酿造生产工艺流程和要求进行规范操作。通过此次岗位技术练兵活动的开展，在公司各曲酒生产车间掀起了“学技术、钻业务、练技能”的学习热潮，全体酿酒员工的业务技能和业务水平得到了进一步的提高。