侯光辉率队检查旅发大会和国庆前食品安全工作时要求:加强监管督查 确保饮食安全
作者:李 周     来源:     日期:2011-09-22    
   本刊消息 为确保德阳旅发会和国庆期间饮食安全,9月20日,市委常委、副市长侯光辉带队深入酒店、农家乐、超市等场所对全市食品安全工作进行了检查。
   检查组一行先后深入麓棠温泉会馆酒店、绵竹年画村特色餐饮展示点和土门、孝德等镇乡农家乐、食品生产企业、养殖场、生猪屠宰点等就环境卫生、食品安全的具体环节及管理情况进行了细致、全面地检查。
   在麓棠温泉会馆酒店,检查组认真检查了酒店消毒柜、冰柜内生熟肉分类及厨房卫生情况,并详细查看食品流通许可证、营业执照、进货票据等相关证件。侯光辉对麓棠温泉会馆酒店的卫生状况给予充分肯定,希望其在原有的基础上,不断提高管理水平,完善管理制度,起到示范作用。他要求,各餐饮单位要继续加大卫生整改力度,规范食品进货渠道,商品来源必须正规合法。各食品生产经营企业、餐饮单位要高度重视节日期间的食品安全工作,认真落实食品安全管理制度,加强食品安全管理。相关职能部门要加强旅发大会和国庆节日期间食品安全监管和督查,严厉打击利用节庆之机制售伪劣食品等危害公共安全和社会稳定的违法犯罪行为,全力保障节日期间的食品安全。