本刊消息　为丰富学生的校园生活，锻炼学生的动手能力，5月7日，市特殊教育学校的糕点制作课正式开课。

　　“先用奶油固定底盘，左手转动转台，右手用抹刀刮平奶油。”下午3点，在糕点制作教室里，校方聘请的糕点师正手把手地教授孩子们蛋糕制作工艺。眼看老师很快做好了一个漂亮的蛋糕，孩子们心痒痒的，拿起抹刀对着蛋糕坯就准备开工。可做蛋糕看似简单，做起来也颇费功夫，有的孩子蛋糕坯奶油没抹平，有的则因奶油不均匀导致塌陷。“往内侧方向转动，抹刀下压时要控制力度。”在老师的帮助下，孩子们手中的蛋糕坯也渐渐丰富漂亮起来，教室里充满了欢声笑语。

　　“做蛋糕很开心，自己做的特别甜。”做好了蛋糕，江金钰毫不掩饰自己的开心和快乐。她小心翼翼地将蛋糕包好，准备带回家和家人共同分享。

　　记者了解到，为提高学生的动手能力，从去年开始，市特校便增设了劳动技能课。课程内容包括陶版年画、年画绘制、蔬菜种植等，在加强对孩子肢体灵活度锻炼的同时，也能让孩子们掌握更多的生活劳动技能，为将来就业奠定一些基础。