本刊消息 国庆黄金周，记者发现我市多家大众化餐饮酒楼的生意比平日更加火爆，有些酒楼更是午市晚市齐齐两轮迎客，甚至出现等位、翻台的情况。
　　作为今年初八项规定以来餐饮业转型升级后遇到的第一个黄金周，许多餐饮企业可谓提前做足功课，大打“平民牌”，估计营业收入普遍增加三成左右。“今年国庆期间，酒楼婚宴依然是主打，其次是寿宴、家庭聚会等宴席，自9月下旬以来便开始渐入高峰。”一家中档餐饮业负责人告诉记者，黄金周期间，餐饮店营业额均出现上升现象，究其原因，“一是黄金周大假，婚宴、寿宴增多，二是因为很多市民留在本地过节，家庭聚会增多，三是餐饮档次相对亲民，大众能接受也能消费得起。”
　　值得一提的是，中端、大众化的特色餐饮因人均消费降低、菜品变化多样等原因，出现了营业火爆的场面，而我市一些景区和农家乐也因旅游休闲热潮的持续升温，在外就餐人数的明显增多，出现了井喷现象。”我们已经提前两个小时订餐了，因为老板说没桌子了，我们还等着呢。”中午一点，在土门一家农家乐里，几位游客无奈地说道。
　　通过走访，记者发现，在限制“三公”消费和厉行节约风的影响下，婚宴、寿宴、满月酒和家庭聚会等大众餐饮“刚需”市场已经成为餐饮业转型“热宠”。通过今年国庆节期间的“回暖”迹象可以看出，餐饮企业想要赢得生存，除了“降低身价”以外，关键还是要推出个性化的菜品和特色服务。