【研学】体验非遗之美 寻味松花皮蛋
作者:责编:唐敏
来源:绵竹市融媒体中心
日期:2023-11-17
“脱去胎膜亮眼帘,松花晶莹细纤纤。天工巧手神奇蛋,美味香鲜透舌尖。”作为绵竹非遗的松花皮蛋,让人垂涎欲滴。板桥学校学子11月劳动研学走进四川长林蛋制品有限公司,近距离参观体验绵竹松花皮蛋制作工艺。 孩子们在家长、老师的带领下来到该公司,有序参观松花皮蛋生产车间,了解松花皮蛋制作工艺独特,并现场品尝了松花皮蛋。 为了让孩子们深刻体验松花皮蛋传统工艺,该公司精心准备了制作松花皮蛋的关键原料,邀请到了精通此行的家长指导大家体验制作过程。孩子们排成队,小心翼翼地拿出准备好的鸭蛋,依次来到包蛋处,放进原料里,反复裹上原料后,再裹上一层谷壳,装进塑料袋进行密封,贴上标签。满怀期待与憧憬的孩子们将在未来品尝、分享自己的劳动果实,并撰写心得体会。 诸如“板桥板鸭”“绵竹米粉”“松花皮蛋”等传统劳动技(工)艺是板桥学校开展食育活动、劳动教育探寻、体验的重要项目。学校充分挖掘周边资源,与板桥纸袋厂、凤凰酒业、龙腾农业、香榭河畔、两村两社区等达成了“社校共育”友好协议,进一步促进了各类研学落实落地。 板桥学校秉承“因地制宜,宜工则工,宜农则农”原则科学选择劳动教育、食育活动部分内容,在劳动教育过程中以“项目式”为主要学习方式,实现“五育融合”,让学生深切感受传统技(工)艺创造的美好生活,从而记住乡音、感悟乡韵,热爱生活、热爱家乡。 (板桥学校供稿)
|