【品美食】夏日清凉美食受消费者青睐
作者:杨婷 文/图 责编:唐敏
来源:绵竹市融媒体中心
日期:2023-07-21
随着气温不断攀升,冰粉、冷饮等清凉美食成为了市民消暑首选。在绵竹,“夏日清凉消费”迅速火热起来。 在小北街一家冰粉店,前来购买冰粉的顾客络绎不绝。有的坐在店面外品尝,有的端起一碗边走边吃,有的则打包带回家。“最近天气太热了,我每天都要吃一碗冰粉消暑解渴。”市民杨先生说,该冰粉店已开业20多年,作为许多绵竹人的家乡记忆,深受广大市民青睐。“我们拥有一批稳定的客源,每天都会卖出1000多碗冰粉。”店主袁浩说,他们今年结合高温酷暑天气及绵竹市民热衷的口味等实际,推出不少新品,其中片片土豆、薄荷冰粉回购率最高。 虽然传统的红糖冰粉一直以来都是各大冰粉店的必备,但为了迎合消费者的需求,不少商家在冰粉的口味和颜值上下功夫。冰粉上面铺上红色的西瓜、紫色的芋圆、白色的椰奶冻……在另一家冰粉摊上,热情的老板娘正按照客人的要求,进行私人订制。冰、爽、酸、甜,风味十足,赢得无数回头客。 除了冰粉,不少市民还相约在冷饮店,享受静谧的午后时光。“最近冷饮的销量明显上升。”下午2点,冷饮店店长邱思怡介绍,她们虽然刚开业不久,但生意一直不错,特别是连续多日的高温,冷饮尤其受到消费者喜爱。
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