【区县新闻】四川绵竹:推动产业深度融合 构建“白酒+”新生态
作者:唐妮     来源:学习强国     日期:2023-07-18    

千百年来,缕缕酒香从绵竹坊间飘出,在历史长河中烙下一抹印记。岁月变迁,酒香越发馥郁醇厚,引八方宾客齐聚,让绵竹成为名副其实的川酒四大主产区之一。

悠久的酿造历史、深厚的文化底蕴、得天独厚的生态环境,是绵竹白酒最好的名片和金字招牌,也是做大做强白酒产业的独特优势。近年来,绵竹立足资源禀赋,发挥比较优势,采取“白酒+文化”“白酒+旅游”的模式,不断延长产业链条,全力构建现代化白酒产业体系。如今,以白酒为基础、多业融合联动的“白酒+”新模式新赛道正在成为绵竹白酒产业发展新的增长点。

以酒话文 增值产业文化内涵

上香礼、奠帛礼、三祭礼、三献礼、饮福受胙……随着主祭官庄严诵读祝词,在东圣·绵竹第二届民俗打酒节上,酿酒匠人用最虔诚的方式,表达着对自然的感恩、对历史的敬重、对技艺的传承和对匠心的坚守,让观者深感中国酒文化的博大精深。

据绵竹东圣酒业总经理钟刚介绍,公司自1982年建立以来,坚持走传承与创新并进的发展道路,立足传统手工纯粮酿造工艺,深入挖掘绵竹酒的文化历史资源,赋予品牌独特的文化内涵。2004年,研发推出道家文化特色产品“道生一”系列酒;2012年研发推出民俗文化特色产品“年画”系列酒……多年来,该公司自主研发的“白酒+文化”系列产品深受海内外业内人士和消费者的赞誉。

近日,记者走进位于汉旺镇的陶版年画文创研学基地看到,年画艺人林国栋正埋头在酒壶上创作,随着画笔的游走,一个个憨态可掬的年画娃娃、婀娜多姿的年画仕女跃然于酒壶上,活灵活现地展示着绵竹“白酒+年画”的独特魅力。

“绵竹既是年画之乡,也是中国美酒特色产区之一。通过陶版年画与玻璃酒瓶的结合,让消费者在品尝绵竹美酒的同时,也能感受到绵竹年画的艺术之美。”林国栋告诉记者,2019年11月,集实用性、观赏性于一体的绵竹陶版年画酒瓶一经推出便被不少消费者用于珍藏,在各类参展中得到一致好评。如今,他们与绵竹酒企合作创作的陶版年画白酒产品系列共有12种,分别为“福禄寿喜财顺、仁义礼智信和”,每幅画都有自己的故事和文化。

文化是酒类产业发展的未来导向,是产品价值的增值载体,也是品牌传播的内在逻辑。近年来,绵竹紧紧围绕“白酒+”发展理念,在酒类新品开发中融入绵竹年画、三国文化、诗酒文化等特色文化因素,以文化输出引导消费变革,嫁接起生产与消费之间的感知桥梁,持续提升“品牌”矩阵影响力,为绵竹市白酒产业发展贡献重要增长极和新的动力源。

以酒促旅 延伸产业竞争支点

在新消费时代的背景下,绵竹正以酒促旅、以旅兴酒,优质旅游承载着白酒文化,使白酒产业市场更大、传播更广、传承更久。

步入绵竹剑南老街景区,缕缕酒香拂面而来。三三两两的游客沿着古朴的青石板路漫步,体验古法酿造全过程,品尝回味无穷的美酒,欣赏精彩纷呈的川剧表演。

王义超 摄

剑南老街全长500米,是绵竹以展示剑南春独有御酒历史为抓手,以“剑南春遗址”和国家级文保单位“天益老号”明清古酒坊遗址为依托,充分挖掘整合绵竹白酒文化、年画文化、三国文化、茶坊文化等,打造出古窖池群、川酒会馆、关帝庙、年画坊、古戏台等景点,形成了集“酒生态、酒文化、酒旅游”三大资源优势为一体的3A级旅游景区,年接待游客超50万人次。

“如今,我们正在积极打造剑南春酒坊遗址博物馆、绵竹年画文创馆、‘竹臻美’绵竹特产馆,入驻绵竹18家酒企体验馆,深入展示绵竹作为川酒四大主产区之一的文化底蕴和本土特色。”剑南老街景区管委会主任曾涌说道。

王虹 摄

周末,位于清平镇地质广场上的绵竹酒·清平馆内十分热闹,游客们或是在展区零距离了解绵竹酒文化,或是走进白酒DIY调试体验区,亲手勾兑调制一杯绵竹酒。绵竹酒·清平馆于2022年9月30日开馆,面向广大游客宣传、展示、体验、销售剑南春等绵竹市13家知名酒企的产品,已成为推动绵竹白酒产业和文旅资源有效融合的特色IP,吸引了众多游客前来打卡游玩。

王虹 摄

据了解,近年来,绵竹高标准编制完成白酒产业发展规划,积极探索“白酒+旅游”产业融合发展路子,努力做响“绵竹精酿”和“绵竹酒”品牌,打造了一批观光旅游型白酒企业,实现了白酒搭台、旅游“唱戏”。未来,还将围绕“白酒+”理念,深入挖掘绵竹白酒深厚的历史文化底蕴,加快打造绵竹白酒博览馆、剑南春白酒庄园、绵竹酒体验馆等酒旅融合项目,争创世界级酒文化IP承载地,不断擦亮“美酒名城·画境绵竹”金字招牌。