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在绵竹，千年故事酿成一杯酒……
作者：
来源：今日绵竹
日期：2023-06-14
绵竹 坐落在“神秘的北纬30度”上 北靠龙门山脉、南连成都平原 独特的地势环境，优越的自然条件 让酿酒先人们在这样的馈赠之中 领悟出酿酒之道 也让这片土地 在美酒的浓香韵味之中陶醉千年
在唐朝，百业兴旺 绵竹人利用精湛技艺酿就“剑南烧春” 翻开唐代的史书 在《德宗本纪》和《唐国史补》中 清晰地镌刻着剑南春的印记： “剑南岁贡春酒十斛” “酒则有郢周之富水……剑南之烧春”
这精炼的几笔文字 承载着一个强盛王朝对剑南春酒的肯定 也承载着一个时代对剑南春美酒的喜爱 这让剑南春在那个年代就成为了 蜚声华夏的中国名酒
对于绵竹的酒 杜甫似乎比很多诗人更有发言权 这得益于他弃官入蜀 在草堂近十年的饮酒经历 杜甫和他的好友韦续常常在草堂中对饮 并题诗相赠 饮的、说的、醉的都是剑南烧春
《送路六侍御入朝》 唐·杜甫 童稚情亲四十年， 中间消息两茫然。 更为后会知何地， 忽漫相逢是别筵。 不分桃花红胜锦， 生憎柳絮白于绵。 剑南春色还无赖， 触忤愁人到酒边。
杜甫曾赠诗韦续： 华轩蔼蔼他年到，绵竹亭亭出县高。 江上舍前无此物，幸分苍翠拂波涛。 烧春誉满剑南道，把酒投壶兴致高。 美满良辰添此物，诗情酌兴翻波涛。
似乎所有诗人 有了酒的陪伴，才不觉得孤独 这一点就连诗仙李白也不例外 甚至后来有人将李白趣称为“酒仙” 曾为了饮剑南烧春 还留下了解貂赎酒的佳话
解貂赎酒 李白的家乡江油，距离剑南春的产地绵竹很近，传闻李白年轻时，就常品饮剑南烧春，有一次身上盘缠用尽，便解下身上的貂裘质押换酒，“解貂赎酒”的佳话便由此而来。
苏东坡的千古名篇《赤壁赋》 想必大家都听过吧 “苏子与客泛舟游于赤壁之下” 这位“客”，就是绵竹道士杨世昌 两人干嘛呢？ 苏轼又写到 “客有吹洞箫者，倚歌而和之。”
小故事 杨世昌擅造蜜酒，在与苏东坡的长期交往中，杨世昌将酿酒秘方慷慨赠予了苏东坡，苏东坡还写下了令人沉醉的《蜜酒歌》纪念此事。
蜜酒歌（并叙） 宋·苏轼 西蜀道士杨世昌，善作蜜酒，绝醇酽。余既得其方，作此歌遗之。真珠为浆玉为醴，六月田夫汗流泚。不如春瓮自生香，蜂为耕耘花作米。一日小沸鱼吐沫，二日眩转清光活。三日开瓮香满城，快泻银瓶不须拨。百钱一斗浓无声，甘露微浊醍醐清。君不见南园采花蜂似雨，天教酿酒醉先生。先生年来穷到骨，问人乞米何曾得。世间万事真悠悠，蜜蜂大胜监河侯。 悠悠岁月里 酒一如盈溢着醇香的绵长记忆 滴滴甘醇中激荡着文化的深刻传承 屡屡飘香里诉说着历史的沧桑巨变 俯仰间皆是历史和文化的精华 让我们一起举杯 品读诗酒文化，致敬华夏文明
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