一、厨师岗位

（一）岗位职责：

1、协助编写食堂菜单，并按照菜单准备使用的原辅材料，负责厨房的切配和烹饪工作；

2、严格把握食品原料的质量，不使用有异味的原料，保证食用的健康；

3、负责区域内的设备及工具的卫生管理和安全检查工作，并做好维护和保养；

4、做好卫生和消毒工作，保持区域内的清洁卫生，做好防蝇、防鼠、防霉变、防毒工作；

5、具有成本控制意识，精打细算、节约食品物料、杜绝浪费；

6、定期听取员工的意见，及时的调整饭菜口味，改善烹饪方法；

7、服从工作安排，完成上级交办的其他任务,确保突发性任务及临时任务的妥善处理。

（二）任职要求：

1、45周岁以下；

2、统招大专及以上学历（同等学历），特别优秀者可放宽至高中（同等学历）；

3、员工食堂或厨师工作5年以上工作经历；

4、具有服务意识、成本控制意识；较强的沟通能力、团队合作精神；吃苦耐劳、踏实勤奋、强责任心、执行力；了解食品安全及卫生条例 ；

5、持健康证、厨师资格证。

（三）招聘人数：8人。

二、司炉运行工岗位

（一）岗位职责：

1、按照操作规程对锅炉房设备进行安全操作和运行；

2、完成锅炉设备、烟气排放检测系统、阀门的巡视工作；

3、负责填写设备运行相关各项记录；

4、负责锅炉房责任区的卫生清扫及管理。

（二）任职资格：

1、年龄不超过38岁；

2、高中（或同等学历）及以上学历；

3、身体健康、品行端正，无任何不良记录；

4、接受夜班制；

5、持有锅炉司炉G2和锅炉水处理G3作业证。

（三）招聘人数：3人。

符合招聘要求且有意向的候选人可将简历和证书发送至邮箱：hjhr@jnc.cn。

联系人：张老师　咨询电话：18508387829；

四川剑南春集团有限责任公司

2022年7月22日