绵竹市首届白酒酒体设计大赛落幕 11位选手获奖
作者:     来源:四川经济网     日期:2022-07-23    

拍摄、剪辑:闫新宇 陈康

四川经济网讯 (记者 闫新宇 实习记者 陈康 文/图)7月21日,绵竹市首届白酒酒体设计大赛颁奖仪式落下帷幕。来自绵竹市24家酒企的41名参赛选手参加了此次赛事,经过2天的培训和比拼,最终11位选手的参赛作品获奖,当天,为这11位获奖选手进行了授牌颁奖。

颁奖现场

其中,四川剑南春(集团)有限责任公司卿瑞麟荣获一等奖;四川剑南春(集团)有限责任公司李添桦和四川绵竹孝得酒业有限公司刘仲连荣获二等奖;四川剑南春(集团)有限责任公司李君、绵竹市齐福酒业有限责任公司孔英、四川绵竹咏泰春酿酒有限公司付义军荣获三等奖。

来自四川剑南春(集团)有限责任公司的周利、四川万家福酒业有限公司的张水英、四川绵竹碧坛春酿酒有限公司的胡平、四川绵竹碧坛春酿酒有限公司的徐进、绵竹市四季春酒业有限公司的戚铁桥获得优秀奖。

据悉,此次赛事为绵竹白酒产业加快构建知识型、技能型、创新型技能人才队伍,提升企业竞争优势,加快建设全国优势白酒产区,推动川酒高质量发展提供了坚强人才支撑。

以赛促学 

提升酒体设计能力

“参赛选手业务素质过硬,酒体设计能力较强。”此次大赛的裁判长,被誉为“中国酒体风味设计学之父,中国酒体形态学之父”的中国白酒标准化委员会委员、中国酒业协会技术委员会副主任委员徐占成评价说。

徐占成

但徐占成也坦言,参赛选手也存在一些问题与差距,使用计量工具的水平有待提高、单位的换算不准确、酒体设计技能有待提高。同时建议参赛选手应提高心理素质,排除外界干扰。

获得一等奖选手分享获奖感言

荣获一等奖的卿瑞麟手捧证书难掩喜悦,他表示,感谢此次大赛给了大家一个学习交流的平台,通过两天的学习,学到了很多酒体设计方面的知识,此次虽然取得了较好成绩,但还远远不够,今后将更加努力学习,不断提高自身业务技能,为剑南春的发展做出更大的贡献。

记者从活动中获悉,此次酒体设计大赛重点检验参赛人员的酒体设计、尝评、基酒识别及小样勾调等专业能力。参赛选手整体业务素质过硬,酒体设计能力较强,此次大赛总体成绩良好,平均分为88.83分,参评作品中,最高分为90.55分,最低分为83.97分。

打造人才队伍

绵竹计划每年投入200余万元专项资金

“本次大赛既是对全市白酒行业的一次‘大检阅’,也是提高白酒行业人才技能水平的一次‘大练兵’。”绵竹市委常委、组织部部长李长英表示,绵竹是名酒之乡,全市酒企的各大精英骨干人才展现出了精湛的酒体设计专业能力,以“大师工匠”精神研习了“大国浓香”川酒传统技艺,夯实了绵竹白酒高质量发展的技艺根基。

绵竹市委常委、组织部部长李长英

那么,作为中国名酒之乡,绵竹的白酒产业如何更好发展?

李长英说,产业发展离不开人才驱动。绵竹市委、市政府高度重视人才引育工作。站在“十四五”的起点,绵竹着眼于引才、育才、留才等关键节点,注重政策领航,认真贯彻落实打造白酒产业人才聚集高地十条措施。计划每年投入200余万元专项资金,用于持续完善人才引进、选拔、培养、流动、激励机制。给予人才最高50万元资金支持,为白酒产业提档升级汇聚智慧力量。

此外,为努力打造一支业务能力强、技能水平高的人才队伍,绵竹依托“行业党委+基层支部”,积极发挥党组织联系人才优势,加快筑牢合作平台,持续举办白酒酒体设计大赛等技能比赛,以赛代练提高技艺水平,为擦亮“中国酒乡”特色名片,全力打响“世界美酒特色产区”金字招牌。不断谋求绵竹产区在高质量发展道路上的新高度、加速度。