近年来，丰淳酒业坚持“创一流品牌，做百年老店”的宗旨，立足优越的酿酒生态环境，以非物质文化遗产丰淳白酒古法酿造技艺为特色，不断走好自主品牌建设之路，出品有“丰淳”“丰淳故事”“村溢”等多个系列产品，成为了老百姓家门口的品质好酒。

承古法匠心守艺　融创新品牌焕新

丰淳酒业的前身是明代丰淳酒坊，创办于1637年，距今已有387年历史。现在的丰淳酒业是在1979年绵竹九龙公社利用明代丰淳酒坊原址和老窖创办的绵竹县九龙公社酒厂的基础上，挖掘、传承祖先创办的“明代丰淳酒坊”酿酒技艺的基础上发展而来。

在丰淳酒业酿酒车间，自动晾糟机全速运转，工人们挥动着手中的铁锹，经过拌糟、上甑、收糟等流程后，源源不断的酒液顺着导管流淌出来，蒸腾的雾气中酒香浓郁。

丰淳酒业共有40年以上老窖池101口。在酿酒过程中，企业秉承非物质文化遗产丰淳白酒古法酿造技艺，以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，选用千年冰川融化而成的天然矿泉水，严格采用续糟配料、泥窖固态发酵、分段接酒、分级储存的工序，生产的浓香型白酒具有晶莹剔透、窖香浓郁、绵甜醇和、谐调净爽、回味悠长等特点。

“为了进一步提升基酒品质，我们在秉承传统工艺的同时，进行了技术上的创新。”据丰淳酒业总工程师何代顺介绍，企业改变了传统的人工摊晾方式，采用自动晾糟机，使摊晾的温度和吃曲更加均匀准确。同时，调整了封窖工艺，适当增加了窖池的高度，以糟养窖、以窖养糟，保持良好的发酵环境。 

在传统与创新的双重加力下，丰淳酒业年产各类原酒3000余吨，生态储酒园储酒能力达万余吨，自动化瓶装生产线年包装各类瓶装酒100万余件。主打产品“丰淳”牌系列白酒先后被评为“四川名牌产品”“四川省著名商标”。

双线联动拓市场　多维营销塑品牌

“欢迎新进直播间的酒友们，今天我为大家推荐两款我们的品牌新酒……”5月28日上午9点，丰淳酒业的直播间准时开播。与以往不同的是，此次直播间搬进了酿酒车间，从镜头中可以看到工人们忙碌的身影和云雾缭绕的生产场景，让网友对企业生产环境和产品质量有了更多的了解和认识。

上午11点，在位于绵竹老城区的丰淳酒业白酒体验馆内，30余种散酒、瓶装白酒整齐地摆放在展架上，消费者们在工作人员的引导下进行白酒品鉴，选购心仪的产品。

丰淳酒业白酒体验馆于今年5月正式开业，是集丰淳白酒产品展示、白酒品鉴、文化宣导、品牌推广以及商品销售于一体的沉浸式酒文化体验空间，为消费者搭建了一个沟通交流、品鉴美酒、个性定制的平台，使更多人能够直观、深入地领略丰淳白酒产品的独特魅力，感受其背后的文化内涵与酿造工艺。

“我们通过直播间线上展示真实生产场景，进一步增加消费者的信任，并结合线下严格品控和多层次营销网络，为企业带来更多消费活力。”丰淳酒业销售负责人董代武告诉记者，企业严格执行国家质量管理体系标准，从原料采购到成品出库，每个环节都设置了严格的质量控制点，打造高品质、高性价比的光瓶酒。依托“线上+线下”渠道，相继推出了丰淳·醇酒和丰淳·领秀等新品，投入市场后，取得了良好的反响和口碑。2024年，企业销售额达到上亿元。

“四川国际美酒博览会连续两年的成功举办，提高了绵竹白酒产业的知名度，也让更多人了解了丰淳酒，为企业走品牌化发展道路奠定了基础。”丰淳酒业总经理蒋德林说，企业将积极借助酒博会的东风，进一步扩大生产产能，增强市场竞争力，引进专业技术人才和设备，加强酒体研发力度，全力提升产品品牌知名度和美誉度。以特色酒庄建设运营为抓手，推动酒旅融合发展，为擦亮“中国美酒名城”“世界美酒特色产区”金字招牌贡献力量。