【走进酒企】齐福酒业:“热辣滚烫”40余年 用品质锻造长青根基
作者:王虹 尹翔 文/图 责编:李莲     来源:绵竹市融媒体中心     日期:2024-06-05    

初夏时节,射水河畔占地5万余平方米的齐福酒业里,古香古色的厂房格外亮眼。

作为一家位于名酒、名画之乡绵竹的老牌酒企,齐福酒业自1978年建成以来,已经稳步发展40多年了。该公司以生产优质浓香曲酒、清香白酒为主,瓶装酒为“齐福®”“金七福®”两大系列,并致力打造中国散酒连锁第一品牌“齐福烧坊”。2013年该公司获得德阳市知名商标、2014年获得先进私营企业、2014年获得消费者信得过单位、2015年获得环评达标先进企业等荣誉称号。

品质传承 让美酒持久飘香

“建厂时,齐福酒业只是一个小酒厂,凭借着真材实料与独特的酿酒技术,逐渐在当地小有名气。近年来,齐福酒业抓住发展机遇,不断扩大生产规模,产量连年上升。”齐福酒业执行董事、经理吉明昌说。

蒸煮、下甑、摊凉……走进齐福酒业的生产车间,酒香浓郁、“仙气”飘飘,工人们正干劲十足地进行着酿酒工作。“一直以来,各方面数据都很理想、酒质很稳定。”齐福酒业生产车间主任钱思华表示,酒质的稳定,不仅仅依靠越来越成熟的工艺体系,更源于齐福酒业40多年来的技艺传承与匠心坚守。

在齐福酒业的酒库里,有无数大大小小的陶瓷密封酒坛。许多酒坛上布满了岁月的沧桑,这是时间的沉淀,也是岁月的味道。如今,该公司酒库的存量已有万余吨,这一坛坛老酒也成为齐福酒业发展的底气与信心。

老酒有味道,新酒有质感。据齐福酒业销售经理胡剑介绍,一款出色的白酒产品,不单是基酒要好,酒的勾调更是重中之重。作为一家集研发、生产、销售于一体的公司,齐福酒业的技术团队潜心研究,并结合现代酿酒技术、改良勾调技术,不断优化生产流程,确保每一滴酒都达到最高的品质要求。

如今,齐福酒业已有独立的制曲车间、基酒生产车间、全自动灌装车间、检验化验室、酒库,每年能生产浓香型、清香型白酒10000余吨。酿酒这项传承了千年的技艺,在这里得到了完美的融合与发展。

酒旅融合 打造齐福酒业新名片

为了让消费者看得见、摸得着、品得到,2023年8月,齐福酒业开始打造集旅游、参观、品鉴为一体的齐福酒庄。目前,酒庄的打造已接近尾声,将成为该公司一张新的靓丽名片。

传承千年技艺,将责任融入每一滴酒中。40多年来,齐福酒业坚持“团结、高效、开拓、创新”的精神,以其独特的酿酒技艺、深厚的文化底蕴和强烈的社会责任感赢得了社会各界的认可及支持。

“‘2023四川国际美酒博览会’的举办给齐福酒业带来了很好的发展机遇,不仅让企业的产品和文化得到了宣传,还结识了更多的优质客户。”胡剑说,2024四川国际美酒博览会即将举办,届时,齐福酒业将通过给消费者让利、举办系列文艺活动、邀请客户和经销商到公司参观等活动,进一步提升企业的知名度。

“未来,我们将继续以品质为根,为消费者带来更多优质的白酒产品,为社会创造更多的价值。”胡剑说。