【走进酒企】九香春酒业:“产品+项目”双驱动 推进酒旅融合发展
作者:张娟 牟文 文/图 责编 李莲     来源:绵竹市融媒体中心     日期:2024-05-21    

“论道九香春,蜜柔福地酒。”绵竹依山傍水、山泉甘冽、气候温和,具备了酿酒的所有天然条件,自古出美酒。近年来,位于九龙镇的九香春酒业有限公司,以传统酿造工艺和卓越品质,其品牌影响力进一步扩大,成为国内消费者争相品鉴的佳酿。

上甑、蒸煮、取酒……酿酒车间内,工人们铆足干劲,熟练地进行各项工序。随后,一滴滴热腾腾的白酒从锅甑中流淌出来。“酒的口感好不好,关键在于酿造的过程。”九香春酒业有限公司董事长王兴兰说,该公司生产的都是纯粮酒,在深入挖掘继承汉代严君平传授扬雄的酿酒技艺和宋代杨世昌教苏东坡酿蜜酒的酿酒技艺基础上,聘请著名酒体设计师、酿酒专家、酒史专家,结合现代先进的酿酒技术,选用优质红粱、大米、小麦、糯米、玉米等五种粮食为原料,研发生产出了优质的浓香、清香、酱香型白酒,以及现在创新的具有蜜柔香风味的调味酒、基础酒,产品远销北京、山东、江苏、云南等全国各地。

在产销两旺势头下,九香春酒业有限公司改扩建项目步履不停、干劲不减。该扩建项目投资6000万元,占地面积60亩,内容包括新增6000吨生态储酒罐区、2000吨洞藏基地,技改两条年产200万件灌装生产线,年产1000吨清香型原酒、2000吨浓香型原酒、500吨酱香型原酒生产车间。

记者在建设现场看到,工人们正在对一期研发中心进行室外配套装修。“目前一期研发中心的主体工程已经完工。现在市场上不缺酒,但缺好酒。我们将根据市场需求不断进行产品的调整,在曲药创新、酿造工艺创新、勾调技术创新、包装创新等方面精准发力,实现‘墙里开花墙外更香’的市场占领。”据王兴兰介绍,当前,该公司正积极探索酒旅融合发展新业态、新模式,即以“酒”为主题,打造一个集农文旅融合发展的体验式酒庄,进一步激活企业未来发展新动能,也为九香春参加2024四川国际美酒博览会攒足了底气。

“酒博会作为酒产业生态链展示、交流、共享、合作的重要平台,在促消费、促合作、促投资等方面发挥着积极作用。”王兴兰表示,2023四川国际美酒博览会以政府搭台、企业唱戏的模式给了九香春新的发展机会,通过整合资源,九香春借助“剑南春”的名气走出去,与不少外省客商建立了良好的合作关系。为了迎接2024酒博会的到来,该公司将推出一款新产品V17,无论是从品质还是包装上,都将让人感受到九香春产品独特的个性魅力。