阳春四月，各种鲜嫩时蔬和野菜大量上市，走上了绵竹市民的餐桌，让人一饱口福。

4月9日上午，记者走访多个农贸市场看到，新鲜春菜应有尽有，菜摊上已是“春意盎然”。上午9点，城北菜市场里人头攒动、热闹非凡，蚕豆、狗地芽、折耳根、椿芽、春笋等时令春菜争“鲜”上市，占据了蔬菜摊的“Ｃ位”，吸引了众多市民购买。

“春菜看着就安逸，鲜嫩可口，我们家天天变着花样吃。”市民宋春丽一边挑选一边兴致勃勃地跟旁边人交流着春日食谱。“春笋可以素炒，可以红烧，折耳根可以凉拌、烧汤，椿芽用来炒鸡蛋，一桌子全都是‘春天’的味道。”记者看到，这段时间，粒粒饱满的胡豆也是市民的心头好。“一到春季，胡豆就成了我们家餐桌上的常客了。”市民刘林几乎每次到菜市场都会买些胡豆回去，这次更是一次买了五斤胡豆角，两斤胡豆。“胡豆不仅好吃，做法更是简单多样，煮、炒、油焖、凉拌……怎么做都很鲜，现在价格也不贵，总要吃过瘾才好。”

据了解，今年的春菜价格和往年差不多，随着供应量的不断增加，春菜的价格普遍有所下降。目前，胡豆7元一斤，狗地芽5元一斤，椿芽10元一把，春笋8元一斤，价格较之前每斤普遍下降了2到3元，更加受到市民的青睐。不过，春菜的上市时间十分短暂，前后不过一个月的时间，市民想要一解“春馋”可要趁早哦。