时间丈量发展脚步，也标识着剑西酒业的攀登高度。剑西酒业的前身是剑西酒厂，经过44年的岁月洗礼，企业精酿出的系列产品，沉淀出浓厚的文化底蕴，在传承创新中华丽蝶变，成为了绵竹白酒产业的一张亮丽名片。

　　剑西酒业是绵竹一家以原酒生产为主，制曲、发酵、蒸馏、储存、勾调、灌装、OEM为辅的全产业链条的重点骨干企业，占地200余亩，可实现年产1200吨浓香型原酒，2000吨清香型原酒，常年库存9000吨高品质原酒，灌装能力达500万件。

　　走进剑西酒业，一口口富有“年代气息”的窖池和“现代气息”的生产车间交融在一起，和谐共生。2023四川国际美酒博览会即将开幕，企业各个生产车间忙碌不已。灌装车间内，标准化生产线运转不停，质检员在严格把关每一件产品后，贴上专属防伪码，然后陆续装箱、打包，等待发往全国各地。

　　“近段时间，公司开启备货模式，所有人员加班加点忙生产，严把质量关，希望我们的产品能在酒博会上一炮而红。”剑西酒业董事长江平贵告诉记者，公司将借助此次酒博会，充分展示企业的优势和魅力，打响“剑西”名片，为绵竹白酒产业高质量发展添砖加瓦。

　　“我们致力于让消费者喝到真正的纯粮固态发酵浓香型白酒。”剑西人是这样说的，也是这样做的。剑西酒业现有304口老窖池，自建厂沿用至今，微生物群丰富，以窖生酒，以酒养窖。最大限度地养护老窖微生物，使老窖历久弥芳，加之多年坚持的蒸馏技术，造就了剑西美酒醇香正平，甘甜净爽的品质。 

　　质量是企业的生命，也是剑西酒业发展的根基和底气。该公司始终秉承传统酿造工艺，坚持“质量就是生命”，坚守工匠精神，把品牌作为生命线，不断创新工艺体系，并结合现代科技成果，在产品生产上精益求精，积极探索智能化酿造研究，不断推进企业现代化管理。2013年，剑西酒业被四川省酿酒研究所和四川省原酒质量鉴评中心联合评为“优质原酒”称号，并连续8年被四川省质量监督协会评为“四川省3.15放心产品示范单位”“四川省质量信誉双优单位”“优秀企业”。

　　品质决定一个企业能走多远，销售决定一个企业发展有多快。多年来，剑西酒业坚持人才培育、创新销售两手抓两手硬。公司持续加大投入力度，引育用留各类人才，推动企业核心技术团队建设。目前，公司拥有国家级白酒评委1人，省级白酒评委2人，品酒师8人，本科学历23人，拥有33类酒类专业商标80余个，发明专利16个，实用新型专利10个。

　　为打破传统营销模式，剑西酒业打通“线上+线下”渠道，开启多元化营销模式，实现“互联网+酒水”新销售业态。公司与拼多多、京东、抖音等多个网络平台合作，通过网络直播、开店、代销等方式，有效连接供应商、经销商和消费者，让酒类消费跟上时代主流。目前，剑西酒业推出了“谷养康”等多个系列的线上产品，其中“谷养康”系列产品实现2000万元销售额，“剑西”和“川西明珠”品牌实现1000万元。 

　　“今年一季度，产品销量同比增长了30%。”剑西酒业副总经理江隘志告诉记者，在新发展格局下，企业能突破重围，实现快速发展，离不开绵竹市委市政府对白酒产业的重视，对企业真金白银的支持。剑西酒业于2020年兼并重组了原遵道镇域内的一家酒企，并开启了产能提升计划，其中，新厂区每年可产600吨浓香型原酒，2000吨清香型原酒，年产能在原有基础上提升了100%，公司在产能、项目、销售等方面得到市委市政府百余万元的项目资金补助。 

　　未来，剑西酒业将建设物流中心、工业白酒旅游集散地、酒文化博物馆，集白酒体验与品鉴、酒品展销、酒文化展览、传统工艺展示于一体的综合体， 扩大“酒天地”，做足“酒文章”，让企业获得持久生命力，产品闻名全国。