深冬清晨，寒风刺骨。换上保暖的衣服，备好当天所需食材，我驾车匆忙赶往糖水铺。随着近期客人增多，工作又开始变得忙碌起来。虽然这样充实的生活让我偶尔感到疲惫，却让我对未来的生活充满了信心。

我叫林宽，是一名90后。2022年5月，源于对健康饮食生活的追求，我和朋友合伙开了一家糖水铺。虽然这几年是创业成本试错较高的时候，但我相信，要追求梦想，成为一名真正的创业者，就必须要明白，机会从来都是和危险并存的，即使一次失败，也还有机会重来。

创业的原因说来简单。2022年5月，我和朋友在德阳聚餐时，品尝了一家店铺的糖水。由于味道清甜，用料讲究，并且全是手工制作，得到很多客人的喜欢。考虑到现在的人都追求饮食健康生活，当时我们就萌生了一个大胆的想法，在绵竹创业开一家糖水铺，主营各种手工糖水，一定会很有市场。

说干就干。2022年5月中旬，我和朋友前往德阳糖水铺拜师学艺，掌握一定手艺时，我们便开始筹备资金、选定地址。糖水是广东的传统小吃，因此在店铺装修设计上，我们将广式风格和邻家小院相融合，希望给客人带来一种温馨舒适的松弛感。

2022年7月，我们的糖水铺终于开门营业了。盛夏燥热易上火，为让客人品尝到一碗降热消暑的糖水，我们准备了榴莲糖水系列、传统天然椰子糖水、牛奶系列糖水。手工糖水制作工序十分繁琐，前一晚上就要备好食材，次日需要早起熬制，之后还需放在专用冰柜冷藏。但正因如此，我们才能用糖水品质收获一批稳定的客源。记得有一次，一位客人在品尝招牌榴莲糖水时，期间加了三次榴莲，直夸我们糖水食材新鲜，甜而不腻。另一位老家在广东的客人也说我们的糖水很“地道”，有家的温暖感，当时我的心里特别高兴，这不仅是对我们事业的认可，也是一种无形的鼓励。

创业的道路并非一帆风顺。2022年，对我们来说是具有挑战性的一年。由于受疫情影响，我们的店铺停业了近两个月，期间除了承担房租等费用，还导致很多食材过期浪费，经济上存在一定的压力。在员工情绪比较低迷的时候，我们一起相互鼓励支持、加油打气，缓解内心焦虑，因为我们始终相信“阳光总在风雨后”。

2022年12月，随着疫情防控政策的调整，我们的糖水铺又开门营业了，很多客人都主动前来照顾生意，让我的内心充满了感动。考虑到冬天天气寒冷，我们也适时推出了木薯甜汤、山楂炖苹果甜汤、胖大海炖雪梨等糖水，让客人尝鲜暖胃。

虽然创业不易，但试错的成本远远比错过的成本低。马上就要过年了，来的客人也更多了。新的一年，我希望再开一家新店，继续推出更多新品，让一碗小小的糖水也可以给客人带来无限幸福感，同时让家人过上更好的生活。