眼下，正是种植大蒜的好时节。在广济镇一片片平整的田地里，到处都是村民们忙着播种的身影。

在石河村9组，今年60岁的苟正坤正在自家地里忙碌着。他和两名蒜农分工合作，挖槽、插蒜瓣、覆土，动作非常麻利。对于他们而言，耕种入地的不只是种子，更是来年增收的希望。

“我去年种了两亩多大蒜，蒜和蒜薹一共收入了一万多元。今年又种了三亩田，管理好了收益还是不错的。”苟正坤告诉记者，他年纪大了，在家种植大蒜不比在外打工差，一亩田至少也有五六千元的收入。

广济镇种植大蒜已有200多年的历史。在中新村、石河村、天平村、新和村，几乎家家户户都会种上一两亩地的大蒜，每年3月下旬，蒜薹陆续上市，吸引着四面八方的经销商前来收购。

“要想大蒜长得好，蒜种很关键。不管是买来的大蒜还是自家留种的大蒜，都需要掰成瓣，再重新分拣，大个饱满、完整挺实的才能留作蒜种。”该镇农业服务中心主任叶波正在蒜农陈福云的田边进行技术指导。

“目前，广济的大蒜品种分别有正月早、温二早、灰叶子三个早中晚熟品种，因为特殊的地理位置和气候，这里的蒜薹品质好，非常受市场欢迎。”据叶波介绍，近年来，广济镇把大力发展大蒜产业作为巩固脱贫攻坚成果、助力乡村振兴的重要抓手，科学优化产业结构，切实在规模化、现代化上做文章。如今，依托产业优化布局和农业部颁发的“三品一标”绿色食品认证，广济大蒜的知名度和品牌影响力不断提升。

据了解，目前，广济镇共种植大蒜11000余亩，已经成为当地农民增收致富的主导产业。但由于大蒜生产机械化水平比较低，从种植到管理大部分靠人工，尤其是收获时，劳动强度大、效率低。为此，广济镇党委政府高度重视，计划今年投入20余万元采购三台大蒜播种机，加快大蒜机械化生产进程，为大蒜产业发展提供机械化动力。同时，该镇还积极做好服务保障工作，通过组织考察学习、培训指导，及时解决农户在种植过程中的技术问题和销售困境；全面加大农村基础设施建设力度，大力改善村民生产生活条件，引领更多的村民走农业产业化发展路子，在家门口实现增收致富。