在传统中不断创新

——记2022年德阳市首届十佳“最美科技工作者”徐姿静

她刻苦钻研白酒尝评、勾兑、调味技术，在多年的中国名酒剑南春酒体设计和产品开发中，不断继承、升华掌握传统技艺和酿酒知识，大胆创新特色产品，自主研发多个品牌的名酒，她就是四川剑南春（集团）有限责任公司副总工程师、高级工程师、国家级评酒委员、德阳市首届十佳“最美科技工作者”徐姿静。

作为一名女同志，徐姿静巾帼不让须眉。在上个世纪九十年代，她在剑南春集团公司标准计量处、酒体设计中心工作，先后从事产品标准和基础酒、成品酒的质量尝评鉴定及剑南春的酒体设计、尝评勾调等。工作中，她虚心学习，努力专研酿酒技艺。后来在剑南春集团公司酒体设计中心工作, 从事酒体设计、尝评勾调工作，先后任副主任、副总工程师，协助总工程师进行技术创新和管理等工作。

在酒类技术研究工作中，徐姿静在继承传统酿造技艺的基础上，实现了传统工艺技术的重大升华，为推动中国白酒行业的科技进步做出了突出贡献。她研究出的科研成果多次获得省、部级科技进步奖，取得了“中国白酒余味的‘嗅—味’协同机制与评价技术的研究与应用”“窖泥功能菌研究及产业化应用”等多项科研成果及专利。通过课题攻关、技术创新等多种形式，获得了24项专利，其中发明专利14项、实用新型10项，科研成果分获全国行业协会科技进步一、二、三等奖14项；获得了四川省科技进步奖1项；近10个项目获得德阳市科技进步奖励。技术、成果经应用转化取得巨大的经济效益，有力推动了企业技术进步，构建了企业核心竞争力，提升了产品核心价值。

作为中国酒业协会技术委员会委员、国家职业技能鉴定高级考评员和受聘讲师，她积极参与培训教材编写和职业技能鉴定培训授课，以及四川省评酒委员的考评，为我国酿酒行业培养了大批尝评专业技术人员。同时也为剑南春培养了一批年轻的、有较高水平的专兼职评酒委员，在各级品酒职业技能大赛中取得优异成绩，其中3人在2020年被聘为国家级白酒委员；同年，25名新人被聘为四川省评酒委员，为剑南春的可持续高质量发展储备了大量的优秀人才。

2015年8月，徐姿静作为中国白酒评酒委员杰出代表之一，参加了在贵阳举办的享有“酒中奥斯卡”之称的比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛，为中国白酒走向国际作出了的贡献。2020年，她被评为“中国酒业工匠之星”；2021年，再次被中国酒业协会评为“中国酒业科技领军人才”，被四川省人民政府聘为“四川省专家评议（审）委员会成员”。

目前，她是享受国务院政府特殊津贴专家，第十二届全国技术能手称号，全国杰出青年岗位能手，国家级徐姿静品酒师技能大师工作室领衔人，四川省劳动模范，四川省三八红旗手，四川工匠，四川十大青年岗位能手，德阳市首届青年科技创新奖获得者，德阳市首席技师，非物质文化遗产剑南春酒传统酿造技艺第二十六代传人。

（部分图片系资料照片）