俗话说“冬至大过年”。冬至节北方吃饺子，南方吃羊肉，都饱含贺冬之意。

12月21日，天还没亮，我市各羊肉粉店已经坐满了人，有些店门口还排起长龙。店内，灶头前的两口大锅热气蒸腾，厨师左手漏勺右手汤勺一番娴熟动作后，一碗碗香喷喷的羊肉粉便呈在客人面前。

“冬至再忙都要吃碗羊肉粉，整个冬天都不会冷。”正大快朵颐的梁先生说。

一羊肉店的李老板告诉记者，冬至当天客流量极大。因为人手紧缺，家里人都来帮忙，凌晨3点就得开始做准备工作，一忙就是一天。

冬至吃羊肉的习俗是从汉代开始的。羊肉滋补，甘而不腻，暖中祛寒，所以冬天是吃羊肉的最佳时节，既能抵御风寒，又能滋补身体，一举两得。但羊肉虽好，也非人人适宜。患感冒、肝病、体质燥热者就不宜吃羊肉。