绵竹春笋上市 尝鲜正当时
作者:周韵 牟文 文/图 责编:李莲
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日期:2021-04-08
本刊消息 茂林修竹,青翠摇曳,眼下正值竹笋采收好时节。在我市广济、麓棠、九龙、汉旺等沿山镇,一根根粗壮的春笋破土而出,长势喜人,村民们采摘、摆摊售卖,处处可见繁忙景象。
4月7日早上6点,天灰蒙蒙亮,广济镇凤凰村2组的刘顺财便带着锄头、背篓、采笋刀等工具,上山采摘春笋。抬眼望去,成片的竹笋长势喜人,刘顺财穿梭其中,忙着看笋、掘笋、起笋,不一会儿,一个个带着泥土气息的楠竹笋就装满了背篓。 “修形过程得特别小心,笋尖要保留尖尖的嫩头,不能‘破相’。”摆摊期间,只见刘顺财小心翼翼地一层一层剥下春笋的“外衣”,露出里面鲜嫩的笋子,再整齐地放置在干净的竹篮里,等待顾客挑选。他告诉记者,每年清明节前后都是最忙碌的时候,这时候的春笋长得多,品质也好,前来购买的人络绎不绝。 在汉旺镇天池村,一根根胖乎乎的竹笋在春雨的滋润下破土而出,远远看去,像一个个小精灵探出了脑袋。村民张坤凤正忙着将笋子运到山下销售。近年来,汉旺镇依托当地独特的地理土壤优势,大力发展“竹业富民工程”,如今,家家户户都种上了竹笋,竹笋生产已成了天池村群众一条重要的致富门路。 “大爷,你这春笋咋个卖的?”“3元一斤,早上才去山上采摘的,新鲜得很。”在麓棠镇沿山路段,摆摊售卖春笋的村民一字排开,不少顾客正驻足挑选。中江游客罗敏一眼相中了村民曹维礼刚刚剥出的春笋,将摊上剩下的50斤春笋全部买下。她告诉记者,绵竹的春笋价格便宜,味道鲜嫩,特意多买点回家送给亲朋好友品尝。 近年来,我市牢固树立“绿水青山就是金山银山”的发展理念,进一步整合资源,通过“公司+合作社+农户”的形式,大力发展竹笋产业,让昔日的荒坡地长出了“绿色经济”。如今,竹笋产业正逐渐成为绵竹农业增效、农民增收、农村经济发展的一张绿色名片。
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