——剑南春集团公司2020年度生产系统劳动竞赛激战正酣

本刊消息　12月16日，剑南春集团公司在曲酒二车间举行生产系统劳动竞赛的酿酒技术决赛，从公司各车间、班组3000多名酿酒技术工人中选拔并脱颖而出的48名选手参加了当天的角逐。

在酿酒技术工人比武的决赛现场，48名选手分成6个小组同时比赛。评委则从酿酒环节的润糟、拌合、搭甑、量酒接酒、现场管理、现场指挥交流、节能降耗等多个细节进行百分制打分。

“现在看到的是首先是拌合、蒸馏环节，它是酿取好酒的一个最关键工艺。糟子拌合均匀，拌得好，它对蒸馏就有好处，可以多取酒。蒸馏做得好，就可以真正多取好酒。搭甑这个工艺如果做得不到位，酒就很少，产的酒质量就更低。如果这个工艺做得好，接的酒浓度高，质量也好，酒也多，才会多产酒、产好酒”。剑南春集团公司负责生产技术的副总经理方法培在比赛现场告诉记者，酿酒是传统工艺，传统工艺靠技能、技巧。

从酿酒的酒糟拌合、上甑、探气、到接酒等环节，8车间5组的组长王光林做得一丝不苟。这位32岁、来自山东聊城的小伙子进入剑南春集团公司酿酒已经9年，从普通技术工人干起，由于勤奋好学肯干，晋升为小组长已经一年多，对这样的技术练兵，王光林特别称赞，认为“不仅可以提升自已的技能，学习其他员工的长处，还可以为所在的班组产出更多更好的酒，为公司创造更多的利益”。

剑南春集团公司工会主席王剑告诉记者，剑南春集团公司的劳动竞赛已经连续坚持多年，由该公司工会牵头，从每年5月1日开始，持续到次年的5月，决赛出的结果，全公司在次年的劳动节期间进行表彰。今年该公司的劳动竞赛分为生产系统的酿酒技术比武、包装线的技术能手比武、销售线的销售能手比武、调酒技术能手比武和机电能手比武，主要是围绕公司的生产经营进行劳动竞赛。通过师徒传承、传帮带等形式的活动，在全公司上下形成爱岗敬业、学技术、提高技能、比学赶帮的热烈氛围。通过活动，倡导工匠精神、劳模精神，传承剑南春的传统工艺，把中国名酒剑南春的传统酿酒技艺一代一代传承下去，为企业做优做强和绵竹经济社会发展作出新的更大的贡献。

市总工会、市人社局相关领导到现场观摩比赛，对剑南春集团公司连续多年举行劳动竞赛比武，促进生产技术水平的提高，为提高产品质量和产量采取的有效举措给予充分肯定。