本刊消息　冬至到，羊肉俏。随着天气转寒，羊肉汤锅、烤羊肉、涮羊肉等成为不少市民餐桌上的“宠儿”。日前，记者通过走访了解到，近段时间，城区多家羊肉馆生意火爆，农贸市场更是挤满了前来购买羊肉的市民。

12月22日早上8点，走进城区一家羊肉汤馆，浓浓的香味四处飘散，馆内人潮涌动。在城东新区上班的吴倩是这里的常客，每隔几天就要来吃上一碗羊肉粉。她称，在民间有过冬至吃羊肉的习俗，她提前两天在店内预订了位置，准备晚上和家人一起吃羊肉过节。

“天冷吃羊肉是绵竹人的习惯，冬至前后，很多市民都会吃羊肉米粉或者羊肉汤锅御寒，最近几天不管是中午还是晚上，店里都是满座。”据该羊肉店老板介绍，他们早上卖羊肉米粉，晚上卖羊肉汤锅，这两天的营业额是平时的几倍。而按照往年惯例，随着气温下降，生意还会越来越好。另外，为了应对冬至当天的客流高峰，他们提前一周就开始备货，也临时增加了人手。

面对羊肉馆顾客爆满的情况，不少市民选择去农贸市场买羊肉和羊杂，回家自制羊肉米粉、羊肉汤锅等美食。21日上午，记者在城北综合市场内看到，有多家摊点出售新鲜羊肉，不少市民正围在摊前挑选。记者了解到，最近几天羊肉摊的生意特别好，羊肉的价格虽然1斤37元左右，但市民购买热情不减。“天气冷了，就想一家人围在桌边吃点暖和的东西。”正在挑选羊肉的李艳笑着说。

羊肉虽然美味，不过也并非人人适宜。据了解，热性体质的人、以及患有高血压、糖尿病和结核病、痛风的患者不宜多吃羊肉。此外，吃羊肉时不能搭配食醋一同食用，因为醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。