本刊消息　11月22日下午，全市第三届学校食堂学生菜厨艺比赛（中学组）在绵竹中学举行，来自绵竹中学、南轩中学、绵竹中学初中部、侨爱道行中学、实验学校、市职中共6所学校的厨师代表参加了比赛。

厨艺比赛现场，6位大厨大展身手，分别亮出各自的绝活。只听得一连串菜刀碰撞案板时细密的“笃笃”声，师傅们土豆丝切得又快又细，不一会儿，所有食材即准备停当；油锅滋滋冒着热气，食材陆续下锅。一份份色香味俱佳的芹菜肉丝、木耳肉片、土豆丝被统一送至展示区，评委一一察看、品尝、打分。据评委组介绍，评分标准紧扣味感、质感、观感、营养卫生、作品数量五个维度制定，要求口味纯正，火候得当，色泽自然，装盘美观，生熟分开，营养配比合理。最终，绵竹中学厨师烹饪出的菜品以色香味俱佳胜出，获得比赛第一名。

此次比赛为城区中学食堂炊事员提供了互相学习交流的机会和展示厨艺的平台，也为全市各学校（幼儿园）建设“健康食堂”“阳光食堂”，提高师生膳食营养奠定了基础。