本刊消息　“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”。眼下又到了螃蟹上市的季节，螃蟹也因味道鲜美、营养丰富而成为许多市民餐桌上的一道佳肴。日前，记者走访我市部分农贸市场了解到，自螃蟹上市以后，我市市民购买热情高涨，螃蟹销售迎来了高峰期。

9月23日上午，记者在三星农贸市场某水产经营店看到，新鲜的大闸蟹个头足有拳头般大小，不少市民正在驻足挑选。“我特别喜欢吃螃蟹，中秋节后的螃蟹比较肥美，所以特意来买几只解馋。”市民刘刚强告诉记者，大闸蟹按照个头大小、公母、产地等分类，价格相差较大，目前市场上最便宜的10多元一只，贵的则几十不等。“网上有些礼盒装的大闸蟹也就100多元，每只200g左右，算下来不到20元。”刘刚强表示，总的来说就是品质决定了大闸蟹的价格。

“虽然价格偏贵，但购买的客人还是挺多的。”城北综合市场某水产店工作人员告诉记者，中秋前螃蟹已登陆我市，因当时货源较少，所以价格偏贵，预计国庆之后会大批量上市，价格将趋于平稳。随后他还向记者介绍了一些挑选螃蟹的技巧。“首先捏一捏螃蟹腿部倒数第二个关节，如果是软的，说明里面肉还没有长结实；如果是硬的，就说明螃蟹的肉质还不错。另外要选腹部比较宽、比较厚实的，证明这个蟹的蟹黄、肉多。”在此，他也提醒广大市民，大闸蟹虽好，但死蟹千万不要食用，因为死蟹中含有“蟹毒碱”。市民买回家如果发现大闸蟹死亡超过一小时后，切忌不要食用。