本刊消息　进入夏季，总是伴随着高温或者雨天，外卖网上商家林林总总，选择颇多，3.5元的送餐费既能省去就餐途中日晒雨淋，相对较远距离，还省下一笔来回车资，外卖APP确实是夏季“救”餐“神器”。不过，身边不少人向记者反映，多次网上点餐和进店消费相对比，从餐品单价来说，外卖价格比店里贵了不少。不少人对此疑惑：既然收取了送餐费，在餐品单价上再做“文章”似乎就显得不那么合理。

现象：外卖点餐价格普遍比店里贵

“以前我一直觉得外卖上的菜价就是店里的价格，但后来发现并不全是这样。”市民何菊在茂泉社区附近上班，遇到值晚班，她下午经常会在外卖平台上点餐，“他们家炒饭12元一份，不含配送费，后来有次出门办事到他们店里吃，还是点同样一份炒饭，看价目表发现，原来店里面只要10元。”

外卖价格比店里贵，这是不是普遍现象？记者就此进行走访。在大南路“大中华红烧牛肉馆”内，一碗豌豆杂酱面的价格为10元，可是通过外卖APP点餐，单价却变成了12元，加上餐盒费1元以及送餐费3.5元，总价合计是16.5元，比进店购买贵了整整6.5元。就记者的购买经历来说，进店食用似乎杂酱臊子更多，面的口感也更好。

在“光吃醉香肥肠粉”就餐，一两肥肠米粉的价格为6元，加上半份肥肠的价格为16元。但是通过外卖APP点餐，一两米粉的单价变为了7元，加半份肥肠的组合套餐价格也上涨至18元。

记者走访了多家不同类型的餐馆后发现，部分商家在外卖平台的售价，普遍比店内标价贵20%左右。

经营者：平台提成和付费活动是价格上涨主因

记者打开某外卖平台看到，一些商家推出的优惠活动力度都很大，如满25元减10元、满30元减10元、新用户下单立减5元、特价商品打折等等，优惠活动十分诱人。

在向部分商家咨询后记者了解到，之所以外卖价格比店里贵，是因为商家每卖出一单都要支付给外卖平台一定比例的提成，“羊毛出在羊身上”，这部分成本就自然被转移到消费者身上，这已经成为行业的“潜规则”。“对于新入驻的店来说，不做活动就没有人愿意点进来看，折扣力度越大就越能引起消费者的注意。”城区大树路的一家餐馆经营者介绍，除了平台提成，平台广告推广需要费用，各类优惠活动也是由商家自己承担。每单外卖的抽成加上活动优惠等，根本就没有利润可言，如果单品不涨价，就只有限制份量来降低成本。“不过如果合理使用优惠券，参与各类活动，那么算下来外卖点餐与进店购买价格差不多，也可能外卖会更加划算。”