对于女生来说，没有什么烦恼是一块甜品不能解决的，如果有，那就两块。家住我市仁泽小区的刘怡有着一双魔术般的手，她做出的如艺术品般的甜品让人即使看着也能感受到满满的幸福和甜蜜，今天我们走进刘怡的烘焙世界，倾听她的烘焙故事。

做甜品的初衷，只是为了女儿能吃好

很难想象，一头干净利落的短发，一身帅气装扮的假小子刘怡却有着一颗鲜为人知的粉红少女心。说起做甜品的初衷，刘怡告诉记者，最开始是在朋友的引领下进入烘焙世界，她被那些美美的烘焙作品和甜甜的味道深深吸引，但真正让她坚持下来的还是出于一个妈妈对女儿的爱。她的女儿酷爱吃甜点，但市面上卖的很多甜品价格贵还不太健康，于是，她网购回烤箱、打蛋器及一系列材料决定自己做。

推开刘怡家的门，穿着烘焙专用服的刘怡正在忙着做甜品，她一边打发奶油，一边看配方，心里还计算着时间和火候，认认真真地忙碌着，早已屏蔽了厨房外的世界。刘怡告诉记者，从简易的蛋挞制作到帮朋友做生日、婚礼蛋糕，烘焙对她而言已经成为一种生活习惯。每当看到女儿吃得圆圆的肚皮和看她时崇拜的眼神，一切烘焙的困难都变成了浮云。

甜品成事业，却不如想象中容易

在做甜品这条路上，刘怡也并不是一帆风顺，回想起刚开始那段日子，刘怡有点哽咽。她告诉记者，刚入行一年的那段时间，她每天白天踏进厨房，出来已是深夜，像个陀螺一般不停地忙碌。因为她只有一个人，也入行不久，对很多程序没有很清晰的规划，全凭着一颗初心乱撞。终于有一天，蛋糕做到一半时，她哇的一声蹲在地上哭起来，哭了很久，她一直反问自己这么累到底是为了什么。

“可能真的就是烘焙虐我千百遍，我却待她如初恋吧。”刘怡告诉记者，后来每当压力大、不被人理解的时候，她依然会躲在厨房里哭，一个人哭完又站起来继续做蛋糕。有一次帮朋友做婚礼蛋糕，为了保证让大家吃到最新鲜的蛋糕，她从凌晨三点就起床开始忙碌，连续工作七个小时，期间胃痛了无数次，一痛就蹲下来，好点又继续抹胚，就这样终于赶在婚礼仪式开始前将蛋糕送到现场，而下午自己去医院做检查才发现是得了急性胃炎。

梦想开花，希望有家自己的甜品店

“因为喜欢甜食，我入了这行，因为女儿喜欢，所以我坚持了下来，其实一个人做真的挺累，但是拿爱好当工作，我想我很满足。”刘怡开心地告诉记者，现在她把烘焙事业发展到了网络，结识了很多焙友，也收获了许多人的支持和鼓励。“每次发朋友圈都很自豪，很多人点赞，女儿的同学也羡慕她有一个会做甜品的妈妈，朋友们也都喜欢我做的甜品，鼓励我开个店什么的，感觉很开心！”刘怡的脸上写满了幸福。

而说起开店，刘怡也有自己的打算。她并不想要开在街边的那种店，而是希望有一个小小的四合院，院子里有很多吊椅，来的人都可以坐在吊椅上看书品甜点，一定要有台留声机，播放她喜欢的歌，还可以和客人一起合唱。刘怡告诉记者，她没什么大追求，她想看笑脸，想听故事，还想享受生活中片刻的宁静，这就够了。

刘怡说，有的人是为了活下去，有的人是为了活得有意义，而她刚好是想活得有意义的那一类。未来她会继续努力，为了梦想继续前行。