7月的早晨，天亮得特别早。为了去菜市场购买到新鲜的食材，22岁的巩成龙翻身起床，洗漱完毕后再用凉水拍了拍脸颊，揉了揉惺忪的眼睛，将需要采购的清单带上便出了门。

　　退伍返乡　毅然接过家中农家乐生意

　　7月23日，在九龙镇清泉村的“巩家老院”农家乐里，记者见到了正在帮忙择菜、洗菜的巩成龙。临近中午，眼看客人陆续上门，他赶忙将手洗净，用身上的围裙擦了擦，便跑到客人跟前，端茶倒水点单，忙得不亦乐乎。

　　2012年底，巩成龙应征入伍，2014年底退伍返乡。虽然从军经历短暂，但两年的部队生涯让他褪去了青涩，多了一些成熟和果敢。退伍后，巩成龙一直跟着家里学习经营农家乐。近几年我市沿山旅游越来越红火，农家乐发展迅速，想要从众多农家乐中分得一杯羹也着实不易。看着父母不辞辛劳地为农家乐忙碌着，巩成龙做了一个大胆的决定：从父母手中接过农家乐，通过自己的努力将其做大做强。

　　牛刀小试　却在采购食材时遭遇尴尬

　　2015年6月，当时不到21岁的巩成龙主动挑起了肩上的担子，正式接手管理农家乐。他明白，从此后他不再是父母保护下未长大的孩子，而是有着责任和担当的男子汉。

　　接手农家乐后，他将门前的鱼塘改造成游泳池，让游客在品尝农家美味的同时，有一个嬉水游泳、盛夏消暑的好去处。同时，为了吸引更多游客前来，他开始琢磨着如何加大宣传。自家的农家乐虽然规模不大，但地理位置得天独厚，紧挨着四季花田和滑草场，头脑灵活的巩成龙通过微博、微信、QQ等平台的宣传，陆续接到了各地游客的咨询电话。

　　渐渐地客人多了起来，对食材的要求也越来越高。为了让客人吃到新鲜的食材，巩成龙每天一大早就会亲自前往绵竹采购。由于没有采购经验，巩成龙第一次采购就吃了哑巴亏。“价格比之前买得高，回家后才发现新鲜蔬菜被掉了包。”巩成龙说，当时自己碍于面子不知道讲价，但最让他生气的是购买的新鲜蔬菜里还夹带着一些蔫了的蔬菜。“游客到农家乐吃饭图的就是新鲜，如果以次充好，会流失许多客人的。”吃一堑长一智，此后采购时，他多长了个心眼，避免再次出现类似的情况。

　　发展养殖　大做“生态”文章

　　在巩成龙的眼里，农家乐必须有自己的特色菜品，除了不断研究推出新菜品外，绿色生态的原材料也很关键。2016年初，在家人的支持下，巩成龙通过土地流转，搞起了跑山猪、羊以及鸡、鸭、鹅等家禽生态养殖。

　　刚开始养殖时，因为没有技术和经验，巩成龙便四处取经，并请来了当地的两名养殖能手帮忙。有了技术和经验，销路问题又急需解决。

　　为了打开销路，巩成龙利用自家开农家乐的优势，只要客人来吃饭，他就将跑山鸡、山猪肉等特色菜品推荐给顾客，同时还会免费赠送一点给顾客带回家尝鲜。此外，每周末，他还在仁泽市场摆摊售卖自家养的生态猪肉，并通过加微信、发名片等方式，推销他养殖的鸡鸭羊鹅等禽畜产品。

　　巩成龙说，他喂养的家禽家畜喝的是山泉水，吃的是玉米粮食，绝不加任何添加剂，尝过的顾客都赞不绝口，因此，农家乐的回头客越来越多，销路也越来越好。