天气寒冷火锅俏 常吃谨防“火锅病”
作者:申梨
来源:
日期:2016-12-29
本刊消息 寒冷的天气里,约上好友带上家人围着滚烫的火锅大快朵颐,已成为市民冬季里的一种享受。不过,医生却提醒市民,吃火锅还得悠着点,小心患上“火锅病”。 吃火锅成市民冬日首选 近段时间,由于天气原因,各类火锅、串串、汤锅成为市民餐桌上的热门之选,亲朋好友围着热气腾腾的火锅,吃上一顿,既暖和也能驱寒,的确是一件非常惬意的事情。 12月26日晚上6点半,记者来到宏正市场某串串店,看到店内坐满了顾客,服务员正在里里外外忙碌着。“天冷了,几个好朋友出来吃吃串串,暖暖身子,感觉很不错。”市民于先生告诉记者。 当晚7点,在大南路某鱼火锅店外,记者看到,大厅里座无虚席,要吃火锅还得在一边等待。火锅店老板告诉记者,天气冷了来火锅店消费的人多,一般到了6点店里都坐满了。 小心“火锅病”缠上你 12月27日,家住铜锣湾的周成刚向记者诉苦,他连日与好友聚餐吃火锅,不想竟导致腹痛等症状。到医院检查,却被医生告知患上了急性肠胃炎,这才知道原来竟是火锅惹的祸。其实,由于贪食火锅致病的事并不鲜见。富新镇的李婷入冬以来为了驱寒,经常约好友去吃火锅,结果导致咽喉肿痛、口腔溃疡。 对于因多食火锅引起的“火锅病”,绵竹市中医医院医生陈华恋表示,经常吃火锅会造成胃酸过多分泌,导致胃肠功能紊乱,从而引起腹泻或者急性肠胃炎。 陈医生在此提醒广大市民,吃火锅有讲究,要正确健康地吃。首先,体质虚弱或患有慢性胃病、消化道溃疡等患者应少吃麻、辣、烫口味的火锅;其次,不可贪图食物鲜嫩,而未烫熟就“囫囵吞枣”,这样易导致消化不良;再次,一定要注意荤素搭配,锅底火一定要旺,最好不要喝冷饮,以减少对肠胃的刺激;此外还要注意火锅工具的清洁卫生,严防病从口入。
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