距春节还有1个月 我市餐饮已进入年夜饭预订高峰期
作者: 申梨 文/图      来源:     日期:2016-12-27    

 

  本刊消息 2017鸡年春节要比往年更早一些。近日,记者走访了市区多家酒店餐馆和部分市民了解到,虽然目前距离春节还有1个月时间,但年夜饭预订已经悄然开始升温,而且今年的价格与去年相比变化不大。

  ●年夜饭预订火爆

  “现在每天来预订年夜饭的客人很多,大年三十中午和晚上的中小包间已经预订满,只剩几个大包间了。”回澜大道某酒店工作人员告诉记者,年夜饭一般以家庭聚餐为主,大都在10到14人左右,其中小包间、中包间最受欢迎,最早的10月份就有客人来预订,按照往年的经验,近段时间是年夜饭预订的高峰期。

  记者走访了解到,我市各大酒店年夜饭预订一个月前就已经开始了,目前各酒店每天仍能接到大量咨询电话,其中不少特色餐馆、酒店出现“一座难求”的局面,不管是包间还是大厅,位置都十分紧俏。

  “这一晃还有1个月就过年了,去年就没订到酒店,今年我吸取教训,早早地就把酒店订好了。”家住昊华家园的李睿笑着说,一年到头大家最盼望的就是大年三十与家人欢聚一堂,吃顿温馨的年夜饭。为了预定到满意的酒店,她11月中旬就已经在大树街某酒楼订好了年夜饭。

  ●价格比平时略高但变化不大

  记者走访发现,虽然酒店的年夜饭预订火爆,但大部分餐馆的年夜饭菜谱还没有正式出炉,价格也还得根据当时市场上蔬菜、海鲜具体价格来确定。

  “今年年夜饭价格和去年差不多,菜系比往年更精致,冷热、荤素、炒炖搭配,如果是10人一桌的话,基本上在1000至1500元上下。”据安顺路某家宴馆老板表示,为了满足顾客需求,他们在年夜饭的菜式上下了不少功夫。虽然现在年夜饭具体的套餐价格、菜单,还没有完全确定下来,但由于除夕夜各方面的成本会提高,所以会比平时要稍微高些,但总的来说变化不会太大。