本刊消息　冬至到，羊肉俏。12月21日是今年二十四节气中的冬至。到了这一天，吃顿热气腾腾的羊肉，成了不少市民的选择。日前，记者走访城区发现，多家羊肉馆生意火爆，农贸市场更是挤满了前来购买羊肉的市民。

　　12月20日晚上，记者在市区通汇路某羊肉馆内看到，馆内的几十张餐桌围满了食客，热气腾腾的汤锅里羊肉翻滚，香气扑鼻。“今天陪朋友吃，明天和家人还要再来吃一盘。”见到如此热闹的场面，市民刘女士一边拿出手机拍照分享朋友圈，一边忙着大快朵颐。

　　“这几天生意好得很，一天三顿都坐满了的。”据该羊肉店老板介绍，他们早上卖羊肉米粉，中午、晚上卖羊肉汤锅，这两天的营业额是平时的两三倍。而按照往年惯例，随着气温下降，生意还会越来越好。另外，为了应对冬至这一天的客流高峰，他们特别在过道、走廊上添置了桌椅，也临时增加了人手。

　　面对羊肉馆内爆满的情况，不少市民选择到农贸市场买羊肉和羊杂自己回家做。12月21日早上，记者在仿古街菜市场看到，不少市民正围在羊肉摊前挑选羊肉。据了解，最近几天羊肉摊的生意特别好，今年羊肉价格1斤25元左右。“当然还是选择自己弄，干净又实惠。”正在挑选羊肉的王丽笑着说道。

　　据了解，冬至吃羊肉的习俗是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口，从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，一方面驱除寒冷，一方面讨个好兆头。