本刊消息　12月8日下午，第二届“绵竹市学校食堂学生菜制作竞赛”孝德片区赛暨孝德中学“食堂开放日”活动在孝德中学举行。来自孝德学校、新市学校、清道学校、孝德中学、齐福学校、观鱼学校等6所学校的厨师们齐聚一堂，纷纷亮出看家本领进行厨艺大比拼。当天的活动，也正式拉开了第二届学生菜制作竞赛的序幕。

　　下午2点半，参赛人员首先进行了学校食堂安全管理、操作规范的理论测试，接下来又进行了实操比赛。在3个多小时的实操比赛中，参赛厨师们严格按照规范流程进行操作，择菜、洗菜、切菜、炒菜、试吃、留样等环节步步紧扣，时间拿捏恰到好处。制作完成后，由市教育局、学生及学生家长组成的评委团对菜肴进行品尝，并分别从色、香、味等几方面进行评分。最终，孝德中学以最高分脱颖而出，获得一等奖。

　　“现在食堂的饭菜很好吃，而且每天的菜品都不同，非常丰富。”孝德中学7年级1班学生赖炜恒说道。

　　据了解，自2014年首届学生菜制作竞赛开展以来，我市各学校食堂做菜水平显著提升，操作也越来越规范，学生及家长对此给予充分肯定。另悉，本月内，我市所有公立中小幼学校都将分片区进行学生菜制作竞赛，而民办学校也将受邀观摩。另外，学生菜制作竞赛每年都将在各学校内部开展，每两年分片区开展竞赛，每三年在全市教育系统内进行竞赛。