我的甘洛彝族新年印象
作者:肖勋 文/图     来源:     日期:2016-11-22    

 

  当绵竹百姓还在憧憬2017年新春佳节时,彝族同胞已经迎来了他们的新年——彝族年。11月19日至21日,记者有幸与绵竹市文体广局、文化馆及我市文艺工作者一行30余人,受邀前往绵竹对口援建的凉山州甘洛县,与当地彝族同胞一同欢度彝族年,体验独特的彝族民俗风情。

  20日清晨7点,吃过早饭后,我们乘车踏上了前往甘洛县普昌镇古足村的行程。甘洛县城到古足村只有一条土路,由于道路狭窄,客车无法直达,短短10多公里的路程,我们足足走了近3个小时,一路上还经历了客车有惊无险地过“死弯”、步行、换乘面包车等小插曲。

  中午近11点,我们到达了当天的目的地——古足村。还没下车,就已经感受到了浓浓的年味:家家户户都在杀年猪、捏荞粑、生火煮坨坨肉,庆祝彝族新年的到来。

  杀年猪:从村里年长或辈分最高的人开始

  与汉族不同的是,彝族同胞都是在彝族年的第一天(库斯)杀年猪。在彝族,杀年猪有自己的习俗:一般从村子里年长或辈分最高的人开始杀年猪,然后依辈分轮流宰杀。家家户户杀猪前,都要在院坝里烧一堆火,并在火中放两个干海椒,意在吓跑妖魔鬼怪,熏撵凶祸。一切准备就绪后,只见几名壮硕的彝族男子合力摁住一头肥猪,从脖子下方一刀刺进,然后用热水褪掉大部分猪毛,再用火烧一烧猪皮,直至将猪皮烧得金黄,把猪毛烧得干干净净为止。  

  看到这种独特的民俗风情,我与现场的八方游客都忍不住拿出相机、手机咔咔拍起来,用镜头记录下彝族年的点点滴滴。

  午餐:丰盛的食物直接摆在地上

  随后,我们来到了当地一户彝族人家中,与他们一起过彝族年。门前,一口正架在火上煮肉的大锅引起了我们的注意。据当地人介绍,这口大锅里煮的是羊肉,是特意用来招待我们这些远道而来的客人的。踏进大门,来到院子里,我们更是被眼前的一幕惊呆了:这家屋子的主人和当地的村民正在忙着准备午餐,而院坝里已经摆好了丰盛的食物,不过这些美食并没有摆在桌子上,而是直接摆在地面上。

  正当我们疑惑之际,一名叫石沙的彝族村民告诉我们,彝族人一般都喜欢席地而坐,吃饭也不例外。“你们的到来我们很高兴,今天大家就围在一起欢度彝族年,就像家人朋友聚餐一样。”石沙显得有些激动。

  趁着当地村民准备午餐的空档,我们也开启了好奇模式,东瞅瞅、西看看,向当地的彝族老乡请教当地的习俗。欢乐的时光总是过得很快,一会儿工夫,一顿丰盛的午餐就准备就绪。

  坨坨肉:越大越代表主人的诚意

  在当地村民的引导下,我们6人一组,每人手持一个被当地人称之为“马食子”的勺子,围着大碗的坨坨肉、鸡肉、羊肉、酸菜豆腐、荞粑和大米饭,与彝族同胞尽情地享受着新年的欢乐和独具特色的彝族美食。

  在所有的彝族美食中,让我们印象最为深刻的绝对要属坨坨肉。之所以被称之为坨坨肉,是因为每一块猪肉都有小孩拳头般大小,呈坨坨状。据当地人介绍,坨坨肉是每个彝族家庭日常生活中最为常见的一道美食之一,也是招待客人的一道必不可少的特色佳肴。另外,彝族人认为坨坨肉越大就代表主人越好客,越真诚,这也让我们体验了一回大口吃肉的感觉。

  享受彝族美食期间,我们一行人相互交流着此行的感受,大家有着共同的感触就是:彝族老乡非常热情,彝族的饮食也很有特色,彝族同胞将本民族的传统文化和习俗传承得很好。这次与彝族同胞共度彝族新年的经历可谓终身难忘。最后,也希望更多的人关注绵竹对口帮扶的甘洛县,去当地体验感受彝族人独特的民俗风情。 



  ■相关链接:彝族年,彝语称为“库斯”,“库”即年、“斯”即新,意思是新年,是我省凉山彝族自治州大小凉山彝族传统的祭祀兼庆贺性节日。“库斯”一般选定在农历十月,庄稼收割完毕的季节。在彝族年里,彝族人将举办彝历新年祈福仪式、过年猪肉大比拼、传统体育竞技、百人捏荞粑、千人坨坨宴等具有民族意义的特色活动,庆祝新年,祈求来年风调雨顺。