本刊消息　中秋节临近，月饼再次进入人们的视野。去年12月，月饼新版标准正式实施，该标准对月饼原材料和含量作了明确规定。今年中秋节是月饼新标准出台后的“首秀”，那么，市场反应又如何？老百姓是否知晓？就此，记者进行了采访。

　　更高标准　买得放心

　　在新国标中，“五仁月饼”仅指使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼，也就是说，以其他果仁为主要原料的“果仁类”月饼不能称为“五仁”。另外，新国标对月饼馅的含量也有更明确的规定，如除油、糖外的馅料中，莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%，而莲子含量为100%的才能称为纯莲蓉月饼;栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60%;水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量应不低于25%;馅料中添加了火腿、叉烧、香肠等肉制品，含量不得低于5%，否则不能称为肉馅月饼。

　　综观“新国标”，其实是对月饼生产加工定出更高标准，让老百姓买得放心、吃得放心。“今年的五仁、莲蓉、蛋黄这样的传统月饼标准比较严格，我们进货都进行了查看。”城区某超市的一名销售人员说道。记者发现，今年超市的月饼包装上印制新的产品标准号“GB/T19855”，价格也比较亲民，有几十元的，也有两三百元的，价格高的月饼比较少。“价格实惠的销量要好些。”大南路某超市销售人员告诉记者。

　　货真价实　更受欢迎

　　对于月饼新标准的出台，消费者又是如何看待的？记者采访了几位选购月饼的市民。“不知道月饼新标准呢。我觉得生产厂家最起码要做到货真价实，大家买起才放心。”市民潘小艳说。

　　“新标准更具体了，防止生产者偷工减料，就应该严格些！”采访中，一些市民告诉记者。

　　食药监部门工作人员表示，目前市场上销售的月饼不仅品牌琳琅满目，名称配料更是鱼龙混杂，所以，市民最好选购正规厂家生产的月饼，质量才有保证。