宋佳:合伙创业,做全球啤酒的搬运工
作者:张娟 文/图      来源:     日期:2016-09-07    

 

  今年5月,我市南京大道开了一家进口啤酒体验馆,老板不是一个人,而是4个人。他们都是绵竹人,本身有着各自的职业,对啤酒有独特情怀的他们,合伙筹资开了这家啤酒体验馆。他们的梦想是做全球啤酒的搬运工,把时尚、新颖的进口啤酒消费体验带到绵竹,让更多人不出国门就能在家门口感受到异国风味的酒文化。

  因志趣相投,合伙创业开进口啤酒体验馆

  日前,记者走进这家进口啤酒体验馆时,就被里面的环境所吸引,浓浓的异国风情,整齐罗列的各类啤酒,给人眼前一亮的舒适感觉。在一排酒柜前,一位年轻女孩正在整理货架,她就是这家店的老板之一宋佳。

  “人生短暂,做想做的事,走想走的路,是我心中一直所期盼的。”宋佳告诉记者,自己对美酒一直情有独钟,国家对进口商品减免税的有关政策出台后,她便萌生了开一家进口啤酒体验馆的念头。经过多番市场考察,宋佳了解到进口啤酒体验馆在绵竹是个空白,于是,她便联系周围一群有想法的朋友一起创业,大家一拍即合,出资金、找铺面、联系货源,忙得不可开交。

  “为了达到预期的装修效果,守着装修人员指导装修;为了从正规渠道进货,动用了所有资源……”宋佳说,尽管前期筹备中遇到很多困难,但体验馆总算顺利开张了,算是把国外风行的啤酒文化带进了绵竹。

  打造“零售卖场+消费体验”全新模式,传递国外酒文化

  “品酒是一种文化,每一个国家的啤酒背后都有它独特的工艺与内涵,这也是我们开这家体验馆的初衷,希望大家在品酒之余,更加注重品质与健康。”据宋佳介绍,体验馆面积200多平方米,装修和布置都比较讲究,有着浓厚的异域风情和格调,与咖啡厅、传统酒吧和夜啤酒都不一样,是一种全新的夜生活方式。这里更加透明开放,没有喧嚣刺耳的音乐,没有歌舞表演,不设包间,都是开放式的大堂,提供客户现场消费体验,也可以直接购买啤酒带走。

  记者在现场看到,各种各样的进口啤酒琳琅满目,分布在体验馆的四周酒架上,消费者可以自选,就如逛超市购物一般。这里提供德国、法国、美国、比利时等多个国家的200多款啤酒产品,分为黑啤、白啤、黄啤和红啤四种,价格在10元到40元之间,可满足不同群体的消费需求。

  啤酒馆开业以来,市民姜凯和朋友便变成了这里的常客。他告诉记者,他们很喜欢这种进口啤酒现场体验的生活方式,每次来都会饮用不同国家和风味的啤酒,感觉足不出户就品尝到了世界各地的美酒,基本上一次消费在200元到300元之间,也不算贵。同时,这里环境清净,不像酒吧那样杂乱,大家在一起聚聚,既可以品酒聊人生,还可以了解到更多国外的酒文化,非常惬意。

  宋佳表示,近几年全国各地的进口啤酒体验馆如雨后春笋般涌现,单纯卖酒不会持久,后期他们计划走文化之路。通过承接各种朋友聚会、生日聚会等活动,刺激和带动人流进店消费,让每位顾客感受到不同的异国酒文化,品味不一样的人生。