——记华新农业开发有限公司总经理黄成华

　　今年51岁的黄成华是我市拱星镇人，从事魔芋行业已有20余年时间。20多年前，他与大多数农民一样在家务农，利用农闲时节打工、修车、收购魔芋补贴家用。自从与魔芋“结缘”后，他勤学苦研，不仅练就了一双挑选魔芋的“火眼金睛”，还办起了魔芋加工企业，并与相关院校开发出魔芋系列食品。他说，“能把魔芋产业做成集种植、精细加工、销售于一体的富民产业，带动更多农民增收致富，是我最大的心愿。”

　　“魔芋一枝花，全靠种子来当家。”这是黄成华常挂在嘴边的一句话。12月中旬的绵竹农村，早已过了魔芋收获的季节，但黄成华却一刻也没闲着，他查看完生产车间的各项事宜后又来到制种坝里，一边忙碌，一边给记者讲起了他的魔芋“情缘”。

　　练就“火眼金睛”　进军魔芋行业

　　为了补贴家用，黄成华从1993年开始利用农闲时节走村串户，为德阳、绵阳等地魔芋加工企业收购魔芋，一干就是10年。在这10年的时间里，他通过自己琢磨和请教他人，练就了一双识别魔芋的“火眼金睛”，因为他收购到的魔芋品质好，各企业均争相购买。也正是这样，他慢慢结识了各魔芋加工企业的负责人，又开始从事魔芋产品的销售工作。“自己收入增加了，但并不稳定，我希望有一份稳定的收入，有一家属于自己的魔芋加工企业”，黄成华如是说。

　　2004年，他拿出家里所有的积蓄，并向银行贷了一些款，在拱星老家办起了家庭作坊式的魔芋食品厂。由于拥有成熟的技术和销售渠道，他的工厂很快走上了正轨，也让他尝到了兴办企业的“甜头”。

　　产供销一条龙服务　带动种植户增收

　　但没有想到的是2008年突如其来的大地震，让他的工厂毁于一旦。2009年，在汉旺镇党委政府的支持下，黄成华在新开村成立了华新农业开发有限公司。这次他决定走公司+农户的路子，通过规模种植既解决魔芋加工的原料问题，又能带动更多群众增收致富。

　　黄成华说，魔芋种植技术简单，投入成本低又节水耐旱，很容易大面积推广，而我市沿山一带气候湿度等非常适合种植魔芋。为了打消农民的后顾之忧，他一边办魔芋加工厂，一边从云南等地购进原料加工，一边示范带动当地农民种植魔芋，并成立了山源魔芋种植专业合作社。为了确保种植户的效益，合作社推出产、供、销一条龙的服务，魔芋的种子、技术、收购全部由合作社提供，农户只需要按照专合社提供的技术和要求进行种植，大大地降低了种植户的成本和风险。

　　在汉旺的这几年，黄成华结合当地资源优势，亲自带着农户推广树下套种、粮芋间种、果芋套种等模式，让一块田种出两块田的效益来，受到了当地农民的好评。而今，在他的带动下，已有越来越多的种植户加入到魔芋种植行列中。2014年，他的公司收购鲜魔芋达3300余吨，生产魔芋精粉240吨，年销售收入实现1350余万元。

　　携手科研院校　走精加工发展之路

　　“魔芋食品被联合国食品卫生组织认定为宝贵的天然保健食品，所以大家别看这小小的魔芋，经过深加工以后，就变成了高档保健品。”黄成华告诉记者，由于他加工的魔芋产品真正实现了纯天然，所以在市场上很畅销，目前已销往全国各地并出口韩国、日本等地。同时，该公司还与相关院校合作，积极开发魔芋代餐粉以及魔芋系列休闲食品等，希望通过他的努力，带动更多群众增收致富……