12月21日，由四川省财贸轻化纺工会指导，四川省酒业协会、四川省酒业研究和发展中心联合主办，四川剑南春（集团）有限责任公司承办的“剑南春”杯2025年四川省白酒行业酿酒师职业技能竞赛在绵竹圆满落幕。

本次竞赛以“川酒酿造，德扬技耀”为主题，旨在弘扬工匠精神，锻造技能英才，推动川酒产业高质量发展。来自全省各主要白酒产区的64名酿酒技术能手参加了为期两天的技艺角逐。

竞赛严格对标行业高标准，设置理论知识、生产半成品酒的质量鉴别、实际工艺操作技能三大模块。其中，理论知识、生产半成品酒的质量鉴别竞赛已于20日进行完毕。技能操作竞赛于21日在剑南春大唐国酒生态园酿造车间内展开，选手们围绕上甄和量质接酒等核心工序展开实战较量，操作严谨规范，充分展现了扎实的技艺功底与精益求精的工匠精神。赛事期间，组委会还组织选手参观了剑南老街天益老号博物馆，深化了对川酒文化与技艺传承的理解。

闭幕式上，赛事主办方宣读了比赛结果并进行颁奖。其中，四川剑南春（集团）有限责任公司的夏皓荣获一等奖，泸州老窖股份有限公司的闫晓哲 、四川剑南春（集团）有限责任公司的王光林荣获二等奖，四川省古蔺郎酒厂（泸州）有限公司的赵均伟 、四川省酒业集团有限责任公司的万嗣林、四川省舍得酒业股份有限公司的王强荣获三等奖。排名前20名的参赛选手荣获“2025年四川省白酒行业酿酒师职业技能竞赛酿造技能能手”荣誉证书。

组办方相关负责人表示，本次竞赛不仅是一场专业技能的同台比拼，更是一次行业经验的深度交流、匠心技艺的薪火传承。希望全体参赛选手始终坚守“传承经典，创新特色”的发展理念，以现代科技赋能传统酿造技艺，深入推动酿酒环节的“感知经验”数据化、“表面现象”科学化、“要素控制”智能化，酿造出符合标准、满足消费者需求的优质白酒。