随着春日升温 ，在紫岩街道双坪村的大片竹林里，一茬茬褐黄色的笋尖破土而出，长势喜人。自3月4日采挖以来，每天都有几十斤到两百斤不等的鲜笋被运送到我市各大市场，成为春日里市民餐桌上的“抢手货”。

3月18日，记者走进双坪村，成片的雷竹郁郁葱葱，笋农们正忙着采挖春笋。“这个季节的春笋是最美味的，吃着口感脆嫩、清香鲜美。”双坪村2组村民赵洪安告诉记者，以前自己种地，收入不稳定。现在把土地流转出去，不仅每年有2000多元的租金收入，还能在合作社打工，一天能赚80元，日子过得越来越好。

自2018年双坪村的雷竹基地建成以来，村民赖德芳便一直在基地务工。“由于我们村独特的弱碱性沙壤土，产出的春笋较常规产区提前半个月上市，口感脆嫩无渣，供不应求。”赖德芳说，他们每天现挖现卖，批发价5元每斤，很多商贩都要提前预订。春笋采挖将持续至4月中旬，预计下周将迎来产量高峰。

“目前，我们的雷竹基地有七八十亩，已成为双坪村的特色产业，通过‘合作社+农户’的模式实现了村集体经济增收。”双坪村党总支书记罗俊元表示，下一步该村将延伸产业链，因地制宜打造集采挖体验、生态研学于一体的农旅融合示范区，拓宽村民增收渠道，助力乡村振兴。