本文综合自：

①Association of Egg Intake With Alzheimer’s Dementia Risk in Older Adults: The Rush Memory and Aging Project.The Journal of Nutrition.

https://doi.org/10.1016/j.tjnut.2024.05.012

②2024-09-15国际科学《研究发现：每周吃超过一个鸡蛋，就能显著降低这一疾病风险！》

③2024-11-03我是大医生官微《一种“平价健脑”食物，每周吃1个降低47%痴呆风险？不是核桃！》

④2022-06-06佛山市中医院《【迎考饮食】蛋类营养最全PK！最佳养脑食物：鸡蛋这样吃才对》

⑤2020-06-15四川大学华西医院《土鸡蛋/洋鸡蛋/白壳蛋/绿壳蛋哪个更好？华西专家说，只要没坏都是好蛋！》

⑥2024-08-05营养师谷传玲《早餐必吃的这种高营养食物，很多人却吃错了》  

⑦2021-09-27人民政协报《蛋黄比蛋白营养更高》

⑧2023-08-22人民日报健康号“张晓伟健康科普工作室”《吃鸡蛋真的会升高胆固醇水平吗？一天应该吃几个？》

⑨2024-02-02农民日报《鸡蛋营养高 蛋黄不能少》