为了进一步扛牢粮食安全责任，提升粮食质量检验检测水平，夯实粮食安全根基，去年3月，我市成立了市粮食质量检验检测中心，在服务粮食质量安全监管、助推全市粮油产业高质量发展等方面提供了坚实的技术支撑。

5月22日，在市粮食质量检验检测中心，检验员彭亮正在对农户的抽样小麦进行检验。“拿到一份小麦样品后，我们首先要对它进行分样，重复三次，保证样品更具代表性。”彭亮一边有条不紊地操作着手中的各种设备，一边向记者介绍：分样结束后，还要通过粉碎、称量、振荡、离心、稀释、孵育、检测等一系列过程，才能得到最终的结果。“我们现在检测的是这份小麦样品中的呕吐毒素含量。结果显示，每1公斤小麦中含有的呕吐毒素为316.88微克，在正常范围内，是合格样品。”

据了解，市粮食质量检验检测中心位于绵竹高新区现代粮油物流中心内，建筑面积约690平方米，是市发改局下属单位。中心配备完善的粮食质量检验检测仪器和办公设备等基础设施，负责全市粮油质量安全调查、品质测报和监测；承担企业粮食质检能力认定和其它质量检验监测等相关工作；承担粮食流通环节粮食质量安全的监督检验和储存粮食的质量检验检测工作；开展有关粮食质量安全检验技术、检验方法、检验设备等技术研究。

“我们主要在每年小春和大春时节，对小麦、玉米、稻谷、油菜籽等我市常见粮油作物进行抽样检测，检测内容包括真菌毒素、农药残留、重金属等国家必检项目。”市粮食质量检验检测中心主任张国良告诉记者，自中心成立以来，已经完成了2023年度省、市下达的粮食质量安全风险及食品安全监测抽检、自检200批次工作任务。检测样本主要来自我市部分农户和全市各个粮库，从根本上解决我市粮油产品质量安全检测手段落后的现状，为全市粮油产品消费安全保驾护航。

市粮食质量检验检测中心的成立，对我市及周边县市加快粮食结构调整，发展绿色粮油、生态粮油，加快构建现代粮食体系，增强粮油产品竞争力具有重要意义。“我们将继续开展好相关质量检验检测能力培训，不断提升检验能力水平，进一步研究谋划粮食检验资质扩项工作，全面强化粮油质量安全监测，服务绵竹粮油产业高质量发展。”张国良说。