连日来，玉泉镇龙兴村食用菌基地的榆黄菇抢鲜上市，数万棒榆黄菇绽开出金灿灿的菌朵，迎来头茬丰收。

5月9日，记者在食用菌基地榆黄菇种植大棚看到，一排排菌包在架子上整齐排列、栉次鳞比。新引进的榆黄菇从菌棒相继探头而出，长势喜人。工人们正在菌棚里忙碌地打理菌棒，采收、装筐、搬运、分拣，一派繁忙的丰收景象。

基地负责人、玉泉镇龙兴村党支部书记罗玉军介绍，榆黄菇形似伞状，色泽饱满，菌丝柔美，因为全身呈现金黄色，人们又称之为“黄金菇”。榆黄菇富含蛋白质、氨基酸和维生素等多种营养成分，既具味道鲜美、香味浓郁的食用价值，又具有滋补养身的药用价值，深受广大消费者的喜爱。“今年3月，我们在基地种植姬菇和平菇取得经济效益和种植经验的基础上，经过前期的考察和市场调查，基地引进了榆黄菇，目前12000多袋菌包长势喜人，已于5月4日顺利出菇。新鲜的榆黄菇6至7元一斤，烘干的在40多元一斤，10000余袋菌包能产生15万余元的价值。”

据悉，榆黄菇从发芽到采摘需要3至5天，主要发往绵竹和外地生鲜市场，比平菇营养价值高，效益也更好。目前，基地正积极探索多种销售渠道，拓宽销路。

在榆黄菇大棚的一侧，新增的二期食用菌菌袋自动化生产车间正在建设之中。“接下来基地将扩大产能，带动周边农户跟着基地进行种植。预计会达到10个品种的菇类，100万袋的产能，700吨的产量。”罗玉军说。

据了解，为了进一步激活食用菌基地的运转，玉泉镇还申请到了市委组织部、市乡村振兴局的产业帮扶资金，村集体用这笔钱为脱贫户购买菌袋，托管给合作社集中管理，收益扣除成本后全部分配给脱贫户。合作社则以菌棒加工基地为核心吸纳群众就业，同时带动周边农户进行菌菇种植，从打造车间、免费技术培训、提供菌棒赊购服务、建立帮扶基金等六个方面综合施策，实现从“输血”到“造血”的转变。目前，玉泉镇已经成立了产业工作专班，打造从田间到厨房的“蔬菜供应直通车”，力争在未来五年内建成4万袋/日的菌袋生产中心，配套盐渍、冰鲜、多糖提取等深加工设备，到2027年实现年种植规模1000万袋，产量1万吨，实现菌类产值1亿元。