每年三四月，是蒜薹收获的季节。连日来，广济镇的田间地头都弥漫着浓浓的蒜香，蒜农们打蒜薹、捆蒜薹的忙碌身影和蒜薹收购商车来车往的热闹场景，构成了一幅欣欣向荣的丰收画卷。

在广济镇中新村1组，绿油油的蒜地一眼望不到头，蒜农张天平和家人正在田间忙着收割。大家麻利地将一根根蒜薹用小刀剔下，然后打成捆拉回家整理干净，再等着商贩上门收购。“我种了一亩七分田的蒜薹，今年行情好，能比去年挣得多。”张天平笑着说，今年蒜薹的价格是历年来最高的，品质高的灰叶子能卖到每斤11元的价格。蒜薹卖完之后，大蒜还能继续卖钱。

临近中午，石河村14组蒜农邢泽涛将收割好的蒜薹整齐码放在自家门口。“我早上6点不到就出门了，趁着今年市场行情好，我得赶快把蒜薹卖出去。”邢泽涛说，她家种了一亩七分多田，有温二早和灰叶子两个品种，卖出的价钱在每斤7.5元到11元不等。因为品质不错，当地收购商还专门把车开到家门口来收购，让她干起活来也更有劲了。

蒜薹是广济镇的传统种植作物，在农业生产中占据着重要位置。近年来，该镇把大力发展蒜薹产业作为巩固脱贫攻坚成果、助力乡村振兴和增加农民收入的重要抓手，科学优化产业结构，切实在规模化、现代化上做文章。作为该镇蒜薹主产地的中新村、石河村、天平村和火烧埝社区，几乎家家户户都会种上一二亩地的蒜薹，形成了种植规模，每年收获季节都会吸引四面八方的经销商争相上门收购。

“老板，看下我这个蒜薹收好多钱一斤？”“你这个可以，给你算10元嘛。”田间忙个不停，各收购点也是热火朝天的景象。在火烧埝社区何天华的家门口，陆续有村民用三轮车驮着蒜薹前来询问收购价格。作为本地蔬菜经销商，何天华每天要在村里收购上万斤蒜薹，然后销往全国各地。“受气候、种植面积等因素影响，今年蒜薹收购价格一直处于高位。”何天华告诉记者，广济蒜薹的品种有正月早、温二早、灰叶子三个早中晚熟品种，采用绿色无公害的生产方式，且分不同时间段进行采收，在品质上有保障，虽然今年价格历史最高，但却不愁销路。

“今年，全镇种植的11000余亩蒜薹总产量预计可达900万斤，产值可达8500万元，是蒜农们实现增收致富的重要来源之一。”广济镇有关负责人表示，日前该镇修建的1000吨现代农业仓储保鲜库已经正式投入使用，可满足冷冻、冷藏、保鲜等需求，能够解决辖区4500余亩蒜薹的存储量，实现错峰销售，以获取更高利润，增加蒜农经济收益。