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【时政】我市5家酒企参加首届四川省白酒产业原酒二十强评审
作者:廖辉 文/图 责编:唐敏
来源:
日期:2021-11-08
11月4日至5日,“首届四川省白酒产业原酒二十强企业”评审专家组来到我市,就绵竹原酒产区进行了为期两天的实地考察评审。副市长谭琦陪同评审。
评审专家组先后走进东圣酒业、剑西酒业、凤凰酒业等5家参评原酒企业,开展了严谨有序的评审工作。评审专家按照规范化、标准化的评审流程和公开、公平、公正的评审原则,对参评企业的生产车间、装备设施、检测中心、环保卫生进行了深入的考察评估,就企业生产工艺、质量标准建设及执行情况、企业创新发展等听取了企业负责人的现场答辩,并根据《“首届四川省白酒产业原酒二十强企业”评审细则》对随机抽样的原酒、窖泥、大曲进行了专业的感官评价。 市酒发局相关负责人陪同评审。
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