“什么都涨价了，大蒜涨、鸡蛋涨、菜价也涨了，只有‘二师兄’走了反方向。”最近，不少市民戏称，肥猪身价暴跌，让他们没了减肥的动力。猪肉最近挺跌份的，身价都被大白菜赶上了，有市民对比了一下白菜与猪肉的价格，并开起了玩笑，说“白菜猪肉价，猪肉又卖出了白菜价”。大家张口就说一棵大白菜贵过一斤猪肉，实际上，这一方面是因为大白菜在涨价，另一方面则是自今年3月底4月初起，猪肉一直在跌价。
  去年生猪价格大涨让养殖户赚得盆满钵满，但好行情并没有持续太久，今年生猪价格持续下跌。近日，记者在大市场等猪肉零售摊点看到，各摊点前冷冷清清，购买者寥寥无几。市场肉贩告诉记者，近期无论是猪肉售价还是销量都不如去年同期，目前每斤猪肉的售价比起年初下降了3至4元不等。一猪肉摊老板娘说，最近猪肉价格确实便宜了不少。像排骨，她最高卖过每1斤24元，现在是一斤16、17元，一级肉11元。“一级肉11元，二级肉10元，这么便宜的价格居然还不好卖！”受供大于求等因素影响，今年３月底４月初以来，猪肉价格连续下跌，在雨润冷鲜肉零售店中，猪肉中最贵的肉排为12元每斤，最便宜的仅为7.5元。
  记者从市畜牧局了解到，受各种因素影响，近期我市猪肉价格持续低位运行，相比去年同期有明显下降。“由于养殖户跟风养殖，近期生猪疫情少，规模化养殖场增多等因素造成上市猪肉量大，猪肉市场供大于求的现状。现在养殖户效益是不断在减少，2011年年初，基本上每头好品种的肥猪能让零散农户赚到800元左右，而目前，好品种肥猪一般一头要亏200元到300元。”
  记者在对生猪养殖企业的采访中还发现，困扰养猪企业的除了肉价走低和生猪出栏价低以外，还有养猪成本的不断上涨。就目前来看，本地很多养猪企业正面临亏损的窘境。绵竹富达畜牧有限公司负责人告诉记者，现在该公司有3000余头存栏生猪，每个月出栏肥猪700多头左右，“就照现目前市场行情，我们一头出栏肥猪（100公斤左右）要亏180至200块钱左右，像我现在每个月出栏700多头肥猪，这样算下来一个月要亏损十五六万。目前我们只能采取缩小规模，多售仔猪等措施来进行调控，降低风险，减少亏损。”
  未来肉价将如何发展？零售商和批发商提到，猪肉价格下调主要是受供给增加影响，加上夏季是猪肉的消费淡季，价格还会继续下调，等中秋、十一消费旺季到来，价格就会缓慢上涨。