为加强农贸市场活禽禁宰管理，近日，我市启动了活禽应急集中屠宰工作。

我市在孝德镇桐麻村四川省福康源食品有限公司、新市镇石虎村陶大和活禽加工点、玉泉镇圣母泉村杨明彦活禽加工点设置3个应急活禽集中屠宰点，于2月6日开始试运行，全力解决因禁止农贸市场活禽宰杀销售造成的禽肉供应短缺问题，保障禽肉的正常供给。应急屠宰点投入使用后，上市小家禽必须在活禽应急集中屠宰点宰杀，宰杀后经检疫合格的家禽产品凭“一证一环”，即动物检疫合格证明和家禽检疫标识（脚环）方可上市进入农贸市场、商场超市、零售摊点、门店、餐饮服务单位等进行销售。2月10日，集中屠宰工作正式运行，三个集中屠宰点从凌晨5点开始进行集中屠宰，日均屠宰活禽3000余只。

下一步，我市将加强污水处理、不合格产品及屠宰废弃物无害化处理等工作，并推进固定家禽定点屠宰场综合规划建设，在全市范围内建立“定点屠宰、冷链配送、生鲜上市”的禽肉产品经营模式。