生活中我们会发现有肚子不舒服或者既往有胃病者，不管老幼都会喝粥来补养“虚弱”的脾胃。然而，有些人会发现，喝粥不但对于缓解腹胀的程度一般，还出现了轻度反酸现象。

喝粥确实有一些好处。首先，粥属于流质食物，不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠，分解为葡萄糖被人体吸收利用。尤其是对于脾胃功能相对较弱的老人和孩子，以及术后或者胃动力不足的人而言，能减轻脾胃负担，是属于养胃的一种方法。其次，粥的容积比固体食物大，更易导致胃部膨胀，因此喝粥更容易让人产生饱腹感。这个特点就有利于人们控制进食量，减轻体重。

从以上方面来说，喝粥的确有很多好处，但是它带来的警示作用也不能忽视，否则就会走进“喝粥养胃”的误区：唾液中很多酶有促进食物消化吸收的作用，这些酶的分泌是需要咀嚼刺激的，如果经常喝粥没有咀嚼动作，会抑制酶的分泌，不仅使得食物在口腔内消化率降低，增加胃的负担，而且也会影响食物在胃、肠的消化吸收。喝粥会在短时间内让胃容积与重量加大，对于胃下垂患者不利。而且对于容易烧心、反酸的人来说，喝稀粥容易上泛，加重症状，因此，这类人群要少喝。